Alexandra Grablewski / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 423 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 64g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 423 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 25% |
| Verzadigd vet 8 g | 42% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 213 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 64 g | 23% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een eenvoudig zacht deeg wordt om de gesneden appels gewikkeld en vervolgens worden de appels gebakken met een heerlijke siroop. De appels worden op smaak gebracht met suiker en kruiden voordat ze in het deeg worden ingepakt.
Serveer dit heerlijke appeldessert warm met een bolletje ijs.
ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 10 eetlepels boter (of bakvet)
- 1/2 kopje melk
- 4 tot 6 Granny Smith-appels (of andere kookappels, zonder klokhuis, geschild en in dunne plakjes)
- 1/2 kopje kristalsuiker om op appels te strooien
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 3 eetlepels koude boter (in kleine stukjes gesneden)
- Voor de siroop:
- 2 kopjes kristalsuiker (of bruine suiker)
- 2 kopjes water
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 kop boter (gesmolten)
- Optioneel: zware room of ijs
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 375 F / 190 C / gas 5.
Boter licht een grote, ondiepe ovenschaal.
Combineer bloem, bakpoeder en zout; snijd in de boter tot het mengsel op grove maaltijd lijkt. Voeg geleidelijk de melk toe, al roerend om een zacht deeg te maken. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak in een rechthoek van 1/8 inch dik. snijd het uitgerolde deeg in vierkantjes van 5 inch.
Leg verschillende stukjes appel op elk vierkant deeg. Bestrooi elk met ongeveer 2 theelepels suiker en een licht besprenkelde kaneel en nootmuskaat naar smaak; stip met een paar stukjes boter.
Bevochtig de randen van elke bol met water; breng de hoeken naar het midden, knijp randen af om af te dichten. Herhaal met de resterende appels en deeg.
Plaats dumplings 1 inch uit elkaar in de voorbereide ovenschaal.
Maak de siroop en bak:
Verzamel de ingrediënten.
Combineer suiker, water, kaneel, nootmuskaat en gesmolten boter in een pan; breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Giet de siroop over de knoedels.
Bak 35 tot 45 minuten, of tot de bollen goudbruin zijn.
Serveer warm met een scheutje room of een bolletje ijs.
Genieten!
Recept Tags:
- appel
- toetje
- zuidelijk
- vallen
