Diana Rattray
- Totaal: 117 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Bereiding: 105 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 539 | calorieën |
| 23g | Dik |
| 47g | Koolhydraten |
| 34g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 539 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 23 g | 30% |
| Verzadigd vet 11 g | 56% |
| Cholesterol 102 mg | 34% |
| Natrium 407 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 47 g | 17% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 34g | |
| Calcium 326 mg | 25% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor een 7-laags ovenschotel bevat gehakt, rijst, maïs, tomatensaus en andere groenten. Het is een complete maaltijd in één gerecht en wordt heerlijk geserveerd met knapperige broodjes of maïsbrood en een geworpen groene salade.
Het originele recept, uit een advertentie van Hunt's Tomatensaus uit de jaren 1950, vraagt om een tweede blikje tomatensaus; voor extra textuur kun je dat ruilen voor tomaten in blik in blokjes. Probeer voor een extra pit een optionele achtste laag geraspte kaas.
ingrediënten
- 1 kop ongekookte rijst (gewassen en uitgelekt)
- 1 kop hele kernel mais (uitgelekt)
- Dash zout
- Dash peper
- 1 blikje tomatensaus
- 1/2 kopje water
- 1/2 kopje ui (gehakt)
- 1/2 kopje groene paprika (gehakt)
- 3/4 tot 1 pond extra mager rundergehakt (ongekookt en gebroken)
- 1 blikje (14, 5 ounce) in blokjes gesneden tomaten (ongezouten, of een ander blikje tomatensaus gemengd met 1/4 kopje water)
- 4 reepjes spek (in tweeën gesneden)
- Optioneel: 1 kop geraspte cheddarkaas of cheddar Jack blend
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Doe de rijst in een ovenschaal van 2 liter.
Schep de maïs gelijkmatig over de rijstlaag en bestrooi licht met zout en versgemalen zwarte peper.
Combineer het 1 blikje tomatensaus met 1/2 kopje water en giet het over de maïslaag.
Bestrooi met de gehakte ui en paprika.
Top de ui en peper laag met het gehakt en bestrooi licht met zout en versgemalen zwarte peper.
Voeg het blik tomatenblokjes toe.
Top met de reepjes spek.
Bedek stevig met folie en bak op 350 F gedurende 1 uur.
Ontdekken en 30 minuten langer koken, tot het spek knapperig is.
Leg er desgewenst gesnipperde kaas op terug in de oven en blijf bakken totdat de kaas gesmolten is.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorgerecht
- Amerikaans
- potluck
