istetiana / Getty Images
Wist je dat tomaten ook kunnen verschijnen in kleuren zoals zwart, paars, bruin, geel, roze en wit? Maar wacht, er is meer!
Sommige favorieten zijn de tweekleurige en gestreepte variëteiten. Ze zijn de feestartikelen van de tomatenwereld en als je eenmaal deze feestelijke vruchten hebt gekweekt, zal je tuin (en keuken) nooit meer hetzelfde zijn.
Voor tuiniers die op zoek zijn naar verschillende (en heerlijke) variëteiten om te proberen, is hier een voorbeeldlijst van open bestoven en erfgoedtomaten die verschijnen met verrassende kleuren en patronen. De productenafdeling in de supermarkt zal nooit kunnen concurreren met deze erfgoedschoonheden.
Maak goede tomatenkeuzes
U verhoogt uw kansen op tomatensucces door ze in grond te planten die vol zit met organisch materiaal en ervoor te zorgen dat de variëteit die u kiest het goed doet in uw omgeving (of er in ieder geval geen hekel aan heeft).
Controleer de "dagen om te oogsten" om er zeker van te zijn dat de planten voldoende dagen warmte krijgen om goed voor u te produceren. Specifieke richtlijnen zijn te vinden bij het zaadbedrijf waar u uw zaden koopt of neem contact op met uw Cooperative Extension Office.
Tweekleurige tomatensoorten
- Beauty King - Dit zijn prachtige tomaten met duidelijk gedefinieerd rood en geel gestreept fruit. De smaak is fruitig en zoet. Beauty Queen - Beauty Queen is een productieve producent van kleine tot middelgrote tomaten met duidelijk gedefinieerde rode en gele strepen. Geweldige smaak. Big Rainbow - Deze twee-pond tomaten hebben groene schouders, een gele buik en neon rode strepen erdoorheen. Geweldige snijd variëteit. Mr. Stripey - Deze biefstukachtige tomaat heeft een laag zuurgehalte en biedt dus een milde smaak in een vlezig fruit. De basiskleur is geel en heeft rode strepen. Copia - Deze nieuwere open bestoven variëteit die een extreem uniek ogende tomaat is. De huid heeft fijne strepen van briljant goud en neonrood. Het vlees is rood en geel gezwenkt. Het is sappig en smaakvol. Csikos Botermo - Hier is een zoete, trostomaat met mooie gele strepen op een rode schil. Het is zeldzaam en kleurrijk. Black Krim - Deze sappige, middelgrote tot grote vrucht is afkomstig van het eiland Krim in de Zwarte Zee. Het is een diep paars met groene schouders en heeft een rijke en pittige smaak. Gajo De Melon - Deze kleine roze en gele gemarmerde cherrytomaten smaken als tomaat, meloen en suiker samen geroerd. Georgia Streak - Deze 2 pond, Georgia erfstuk is een grote biefstuk-type met geel en rood vlees. De huid is geel met een rode blos. Het heeft een mooie smaak. Gouden medaille - Deze prachtige variëteit is overwegend geel maar heeft een roze blos die uitstraalt vanaf het bloesemuiteinde van de vrucht. Het is mild en zoet met heel weinig zuur. Maakt een geweldige in plakjes gesneden tomaat. Green Zebra - Een favoriet chef-koks ras dat buitengewoon opvallend van kleur is met een geel-gouden schil en limoengroene strepen. Het heeft een rijke, zoete smaak die slechts een klein hapje geeft - uitstekende smaak. HillBilly (Flame) - Dit is een 4 "- 6", geel, afgeplat fruit met roos "vlammen" op zijn schil en door het vlees. Het is beschreven als vlezig, romig, rijk en zoet. Het is ook barstbestendig en maakt een prachtige snijdende tomaat. Isis Candy Cherry - Dit is een zoete en fruitige cherrytomaat die in verschillende tinten komt met blozende patronen erop. Meestal hebben ze een "kattenoog" aan het einde van de bloesem. Marizol Gold - Dit Duitse erfgoed uit de 19e eeuw. Dit zijn afgeplatte, diepgeribbelde, rode en gouden tweekleurige tomaten. Het is een productieve producent met een heerlijke smaak. German Robicolor van Mary Robinson - Dit is een grote, gele vrucht met veel rode schaduwen en strepen. Het is zoet en mild van smaak. Nature's Riddle - Deze Russische tomaat is goudgeel met zalmroze strepen en bloost. Het is zoet van smaak met een vlezige textuur. Old German - Southern Exposure Seed Exchange introduceerde dit erfstuk van de familie Mennonite in 1985. Het heeft een uitstekende smaak en zijn kleur is geel met een rood midden door de hele tomaat. De vruchten wegen vaak meer dan een pond. Ananas - Deze twee-pond tomaat is mooi om te serveren met zijn gele schil en rode marmer. Het heeft een zoete en fruitige smaak. Plum Tigris - Deze vier ounce vruchten zijn pruimvormig en hebben ongebruikelijke fel rode en gele strepen. Het heeft een goede smaak. Red Zebra - Dit is Green Zebra in een vuurrode jurk met felgele strepen. Het is een zoete tomaat vol smaak. Gestreepte Cavern (Schimmeig Stoo) - Deze vruchten hebben de vorm van paprika en hebben een rode schil met levendige gele strepen. Geweldige vulling tomaat (probeer het met kaas). Striped Roman (Speckled Roman) - Striped Roman is een verbluffend ogende variëteit die je nooit als tomaat zult herkennen. De unieke vorm van het fruit is cilindrisch, 3 "x 5" lang en puntig. Hun basiskleur is rood, maar ze hebben golvende gele strepen. Het is een vlezige tomaat met een uitstekende smaak. Tigerella - Deze 2 "ronde tomaten zijn een populaire variëteit uit Engeland. Het is een vroege producent en zeer productief, zelfs in koele zomergebieden. Tigerella is gekleed in fel rood met oranje strepen en is ziektebestendig. Turks gestreept klooster - Deze 2" variëteit is gestreept rood en goud, heeft een geweldige smaak en is een hoge producent. Williams Striped - Williams Striped is een prachtige tomaat van een kilo met schil en huidskleuren van rood en wit. De grote vruchten hebben een heerlijke smaak.
Al deze gestreepte en tweekleurige tomaten zijn erfstukken of open bestoven variëteiten, dus onthoud dat je hun zaden kunt bewaren om het volgende jaar opnieuw te planten - en elk jaar daarna.
