Whitestorm / Getty-afbeeldingen
Er is geen verkeerde tijd om een bagel te eten. Met een groeiende populariteit van brunch en linner, zijn bagels niet alleen de roomkaasbroodjes die je op weg naar je werk meer eet. Uitgebreide recepten duiken steeds op en bieden alles van veganistische en vegetarische vullingen tot omnivore alternatieven met spek.
Als je vroeg dineert, last-minute gasten hebt, of alleen eet en iets wilt dat je honger verzacht, is een bagel een goede optie. Bekijk deze verzameling recepten voor een aantal heerlijke ideeën over manieren om je basis bagel aan te kleden om te eten, ongeacht het tijdstip van de dag.
-
Tomaat en roomkaas bagel met open voorkant
Tomaat Bagel met open gezicht. Gegrilde Kaas Sociaal
Dit snelle vegetarische bagelrecept leert je hoe je "alles" bagelkruiden kunt maken (die je in een luchtdichte verpakking kunt bewaren en opnieuw kunt gebruiken in salades, eieren, rijst of aardappelen). Als je je kruiden eenmaal hebt, is het tijd om het bagel te monteren. Smeer roomkaas op het geroosterde bagel, leg er plakjes tomaat en ui op en breng op smaak. Gebruik vegan roomkaas voor een veganistische versie, of voeg gesneden kalkoen of prosciutto toe voor een carnivooroptie. Voeg voor vegetariërs 1 gesneden hardgekookt ei toe.
Serveer met een groene salade voor lunch of diner of een bevroren fruitparfait voor een brunchoptie.
-
De ultieme gerookte zalm bagel
De ultieme gerookte zalm bagel. Gegrilde Kaas Sociaal
Of je nu houdt van gerookte zalm, lox of gravlax, deze broodje zalm met open gezicht zal je verbazen. Ingemaakte rode uien voegen niet alleen een onverwachte kleur toe, maar ook een mooie azijnbeet die de rokerigheid van de zalm helpt verlichten. De kappertjes voegen een zoute diepte toe aan de sandwich, terwijl de lente-uitjes een mooie, milde uienbeet toevoegen. Koop ingrediënten van goede kwaliteit voor een buitengewone sandwich.
Voeg voor een chique versie wat felrode mulkuit of diepe, donkere steurkaviaar toe aan de roomkaas. Of meng geitenkaas in je roomkaas om extra tang en romigheid toe te voegen.
Serveer met een aromatische kop Turkse koffie voor een buitengewoon ontbijt.
-
Gegratineerde Blueberry Gegrilde Kaas Met Mascarpone En Brie
Gegratineerde Blueberry-kaas met Mascarpone en Brie. Gegrilde Kaas Sociaal
Bekijk dit gerecht voor een zoete variant op een broodje sandwich. Pan bak bosbessen met suiker en reserve. Rooster een gewoon bagel, schep het uit, voeg mascarpone, brie, het bessenmengsel en basilicumbladeren toe en geniet ervan!
Dit is een prachtig ontbijt of brunch bagel als je een zoetekauw bent. Maar als je een brunch host, bied dan ook een hartige sandwich aan, zodat mensen twee helften met verschillende smaken kunnen hebben. Maak een tortilla-española (Spaanse tortilla), snijd deze in dunne plakjes en bedek een geroosterd sesam-bagel met prosciutto, tortilla, rucola, verse tomaten en avocadoplakken.
-
Bacon Jam, Egg and Cheese Bagel with Jalapeños
Spekjam, Broodje Ei + Kaas Bagel. Gegrilde Kaas Sociaal
Dit lijkt misschien te arbeidsintensief om alleen met een bagel te worden beloond. Maar dit is niet alleen een bagel, het is letterlijk alles.
Het recept leert je hoe je spekjam maakt. Dat kost het grootste deel van de 60 minuten kooktijd. Dan moet je aan je paprika-aioli-spel werken. Er is veel werk en veel ingrediënten, maar het resultaat is sensationeel.
Een sterke en zoete Delhi-Style ijskoffie is de perfecte match voor dit monster bagel.
-
Bagelsandwich met kerriesaladesalade
Curry Kipsalade Recept. Gegrilde Kaas Sociaal
Dit robuuste en smaakvolle broodje kipsalade met kerrie is gemaakt met een mengsel van Griekse yoghurt en mayonaise. Onze suggestie is dat deze salade gaat tussen twee geroosterde plakjes pompoen bagel met een scheutje sriracha, een paar komkommers en wat boerenkoolbladeren. Maar elk ander bagel zal doen, zoals pompernikkel voor extra aardse, of rozijnen voor een vleugje zoetheid.
Als het niet van een bagel met rozijnen is, voeg dan suiker aan dit hartige bagel toe in de vorm van een Venezolaanse kokossmoothie.
