Anthony-Masterson / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 258 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 52g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 258 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 6% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 52 g | 19% |
| Dieetvezel 7g | 23% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 108 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Breng een voorproefje van de eilanden naar uw tafel met deze Caribische gekruide zoete aardappelen. Verbeterd met limoen, honing en een kruidenmix die knoflook, gember, piment en chili bevat, werkt dit recept het hele jaar door goed. Je kunt ze alleen eten of combineren met een van je favoriete gerechten. Vrienden en familie zullen je zeker om het recept vragen zodra ze een hapje proberen!
ingrediënten
- 2 1/2 pond zoete aardappelen (geschild, getrimd en in stukjes van 1 inch gesneden)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels honing
- Sap van 1 limoen (ongeveer 1 eetlepel)
- 4 teentjes knoflook (geschild en fijngehakt)
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1/8 theelepel piment
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 425 F.
Vet een grote braadpan of met folie beklede bakplaat in met olie.
Klop de olie, honing, limoensap, knoflook en kruiden in een grote kom.
Voeg de zoete aardappelen toe en meng.
Giet de aardappelen en de kruiden in de braadpan of bakplaat en verdeel ze over een enkele laag.
Rooster de aardappelen in de voorverwarmde oven, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 40 minuten, of tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Serveer met uw gerecht naar keuze en geniet ervan!
Recept Tags:
- Aardappel
- ontbijt
- caribbean
- terug naar school
