David Loftus / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 206 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 5g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 206 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 26% |
| Verzadigd vet 8 g | 40% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 246 mg | 11% |
| Totaal Koolhydraten 5g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak deze ham salade sandwiches voor een eenvoudige familie lunch of picknick. Snijd de broodjes in vieren om als lunch of partijsandwiches te dienen of serveer ze in koekjes zachte mini sandwichbroodjes. Het is ook een geweldige vulling voor wraps of pitabroodjes. Het smaakt ook lekker op stevige crackers of crostini.
De salade is een goed gebruik voor overgebleven ham, of koop een ham steak of deli ham voor de salade.
Laat de ui weg als je geen fan bent, of vervang de ui door een kleine hoeveelheid rode of groene paprika.
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, wikkel je de salade in grote slabladeren, of verdeel je het eenvoudig in lentegroenten of sla met tomaten of avocadoplakken aan de zijkant.
ingrediënten
- 2 kopjes gekookte ham (gehakt)
- 1/2 kopje bleekselderij (fijn gesneden)
- 1 theelepel ui (geraspt)
- 1/3 kopje mayonaise (of naar smaak)
- 1 theelepel bereide mosterd (scant)
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
- 12 sneetjes brood
- Optioneel: 1/3 kopje boter (of extra mayonaise voor brood)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Hak de ham fijn en doe deze in een kom. Voeg de fijngesneden selderij, geraspte ui, mayonaise en mosterd toe. Mix tot goed gemengd. Voeg meer mayonaise toe, indien gewenst bevochtigen. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
Leg de sneetjes brood - geroosterd of niet - op het werkoppervlak.
Boter licht de boterhammen of bestrijk met extra mayonaise, indien gewenst.
Verdeel 6 sneetjes brood met gelijkmatige porties hamsalade-mengsel.
Top met de resterende 6 sneetjes brood. Snijd diagonaal in plakjes en serveer de broodjes met friet, patat, salade of een kop soep.
Genieten.
Tips
- Gebruik gele mosterd, Dijon, volkoren of Creoolse mosterd, of gebruik je favoriete gastronomische mosterdmix. Snijd elke sandwich voor 24 kleine lunches of partijsandwiches diagonaal in vieren. Of gebruik kleine partijbroodjes. Rooster of rooster het brood voordat u de sandwiches assembleert. Om een ui te raspen, schil deze en snijd de bovenkant eraf. Pak het worteluiteinde en rasp de ui aan de middellange kant van een rasp.
Receptvariaties
- Voeg een gehakt hardgekookt ei toe aan het hammengsel en meng wat fijngehakte zoete of dille augurken - of dille of zoete augurk smaak - in de hamvulling samen met de mayonaise en mosterd. Bekleed het brood met slabladeren en dun gesneden tomaten of avocado. Ham Salad Melt: Rooster het brood en bestrijk de onderste plakjes met wat boter of mayonaise; bestrijk met de hamsalade. Leg op elke sandwich een plak cheddar of Amerikaanse kaas. Leg de broodjes - met open gezicht - op een bakplaat en plaats deze onder de grill tot de kaas gesmolten is. Leg de resterende sneetjes geroosterd brood op de vulling.
Recept Tags:
- ham
- lunch
- Amerikaans
- picknick
