Pitabroodje in de vorm van driehoeken.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita is het typische brood van de Midden-Oosterse keuken. Het is een zacht, licht gezuurd brood dat lijkt op Naan en flatbread. Pita wordt echter op een hogere temperatuur gebakken, waardoor het deeg rond opgeblazen wordt en de bekende zak verlaat. Dus, terwijl Naan en flatbreads geweldig zijn voor rollen, toppen of dompelen, kan alleen pita worden gevuld. We denken waarschijnlijk meestal aan pita als een voertuig voor falafel. De knapperige balletjes worden samen met de salade in de pitabak gestopt en vervolgens besprenkeld met tahinisaus. Maar pita is een heerlijk en veelzijdig brood dat op veel manieren kan worden gebruikt. Hier zijn enkele ideeën voor leuke nieuwe manieren om creativiteit toe te voegen aan uw pitabroodje.
Geroosterde Pitabroodjes
Toast pitabroodje in de oven of onder een grill. Snijd in driehoeken met een mes of een pizzasnijder en serveer met dips zoals hummus of baba ghannouj.
Gebruik Pita als een lepel
Stukjes pita kunnen worden gebruikt als een lepel voor bonenschotels zoals ful medammes, of voor fijngehakte salades zoals tabouleh. Dit is een leuke manier voor kinderen om te eten!
Pizza Pitas
Gooi wat saus, kaas en je favoriete pizza toppings op pitabroodje en bak het in de oven totdat de kaas is gesmolten. Dit is vergelijkbaar met de Engelse muffinpizza's.
Geroosterd Pitabroodje
Geroosterd in de broodrooster of oven, kan pitabrood een meer vullend alternatief zijn voor gewone toast. Verspreid jam, boter, hummus of je favoriete spread voor een licht ontbijt of een snack.
Pindakaas en Jelly Pita
Deze zijn geweldig voor kinderen die niet van korsten houden. Verspreid de pindakaas en gelei in de zak. Je kunt de broodjes ook 15-30 seconden in de magnetron zetten voor een warm broodje.
Verander je salade in een sandwich
Pitabrood heeft een zak voor een reden - om voedsel te houden! Vul een pitabroodje met je favoriete salade en groenten. Je kunt ook reepjes vlees zoals biefstuk, kip of lam toevoegen. Tahini maakt een geweldige saus voor een pitabroodje.
Pitabrood Hotdogs
In plaats van traditionele hotdogbroodjes te gebruiken bij je volgende cookout, wikkel je de hotdogs in klein pitabroodje. Pita kan ook rond Kofta worden gewikkeld, heerlijk eten met rundergehakt en kruiden.
Gebruik pitabroodje in plaats van witbrood
Gegrilde kaas, slordige joes of broodjes met onderzeeër zijn allemaal lekker op pitabroodje. Verpak ze of vul ze, ze vormen een heel mooi alternatief voor witbrood.
