The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 kopsaus (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 101 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 kopsaus (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 101 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 5% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 38 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het wint misschien geen schoonheidsprijzen, maar deze vijgencoulis maakt zijn minder-stellaire uiterlijk met fantastische smaak goed. Bovendien is het meer dan eenvoudig te maken - als je een blender kunt inschakelen, kun je deze coulis maken! Serveer het rauw, als een dip of spread, of verwarm het zachtjes op laag vuur en serveer met geroosterd varkensvlees, kip of kalkoen. Het maakt, moeten we toevoegen, een mooie draai aan traditie om het te serveren met de kalkoen op Thanksgiving in plaats van of in aanvulling op cranberrysaus.
Weet je hoe je deze 17 heerlijke sauzen maakt?
ingrediënten
- 12 vijgen
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Snijd de stelen van de vijgen bij en gooi ze weg.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Hak de vijgen fijn. Maak je geen zorgen over even of kleine stukjes - ze worden rondgedraaid in een keukenmachine of blender.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Doe de gehakte vijgen, samen met de olie en azijn, in een blender of keukenmachine.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Draai de vijgen in een puree. Vanwege de zaden en vijgenhuiden wordt het mengsel niet super glad, maar je wilt een gelijkmatige textuur als je kunt beheren gezien de omstandigheden.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Voeg nu zout en peper naar smaak toe als je rauw gebruikt, of na het opwarmen als als een warme saus.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Serveer bovenop kip, varkensvlees of kalkoen.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Recept Tags:
- saus
- Amerikaans
- Kerstmis
- kruiderij
