Cyrielle Beaubois / Moment Open / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 3-6 porties
Deze Thaise barbecue kippenvleugeltjes zijn heel gemakkelijk te maken en de smaak is super. Zelfs je kinderen zullen gek worden op deze Aziatische kippenvleugels, die natuurlijk geglazuurd blijken te zijn met een knoflookachtige en licht zoete saus.
Barbecue ze buiten, of bak en grill ze in je oven - hoe dan ook, ze blijken fantastisch. Kippenvleugels zijn altijd een populaire keuze voor het diner, zowel tijdens de week als tijdens lange, hete zomerweekends. Je kunt er ook van genieten als snack voor een speldag.
ingrediënten
- 1 clubformaat kippenvleugeltjes (12 tot 24 vleugels)
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels vissaus
- 4 tot 5 teentjes knoflook (gehakt)
- 3 eetlepels Thaise Sweet Chili Sauce (verkrijgbaar in de meeste grote supermarkten in de Aziatische sectie)
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel limoensap
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 eetlepel tomatenketchup
Stappen om het te maken
Meng alle marinade-ingrediënten in een kleine kom, alles behalve de kippenvleugels: sojasaus, vissaus, knoflook, Thaise zoete chilisaus, bruine suiker, limoensap, oestersaus, tomatenketchup, rode chili. Roer goed om suiker op te lossen.
Leg de kippenvleugels in een grote kom en giet de saus erover.
Roer goed om kip met saus te bedekken.
Laat de kippenvleugels 10 minuten of langer marineren terwijl u de grill of oven opwarmt. Je kunt ze maximaal 24 uur laten marineren als je dat wilt.
Grillmethode
Grill de vleugels, bedruip ze eenmaal aan elke kant met wat van de overgebleven marinade van de bodem van de kom.
Serveer de vleugels zoals het is, of met rijst aan de zijkant, en veel servetten. Genieten!
Ovenmethode
Plaats vleugels in een ovenschaal en bak in een voorverwarmde oven op 350 F gedurende 30 minuten.
Zet de oven vervolgens op "Roosteren". Leg de vleugels op een bakplaat en plaats de vleugels op een van de hogere rekken in uw oven. Let goed op de vleugels, want deze kunnen gemakkelijk branden. Draai ze elke 5 minuten gedurende 15 tot 20 minuten, of tot ze glanzend en bruin zijn. Bedruip ze eenmaal met overgebleven marinade van de bodem van de kom.
Serveer de vleugels zoals het is, of met rijst aan de zijkant, en veel servetten. Genieten!
Tips
- Je kunt de hoeveelheid pittige hitte regelen door meer of minder rode chili te gebruiken. In de Thaise keuken worden vaak Bird's Eye-chilipepers gebruikt, die erg heet zijn. Je kunt geplette rode peper vervangen, meestal cayennepeper en te vinden in de meeste supermarkten. Probeer dit heerlijke recept voor Koreaanse BBQ-kippenvleugels.
Recept Tags:
- Tomaat
- avondeten
- Thais
- cookout
