The Spruce / Katarina Zunic
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Marinatietijd: 8 uur
- Opbrengst: ongeveer 2 1/4 kopjes (1 portie)
Wanneer je een gefrituurde kalkoen kookt, wil je zoveel mogelijk smaak in de vogel krijgen voordat deze in de olie gaat. Deze klassieke door Cajun geïnspireerde injectiemarinade zal de kalkoen mals maken omdat het smaak toevoegt.
ingrediënten
- 1 kop plantaardige olie
- 3/4 kop witte azijn
- 1/4 kopje cayennepeper
- 1/4 kopje zwarte peper
- 1/4 kopje Cajun-kruiden
- 2 eetlepels Tabasco
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Combineer alles in een mengkom en meng goed.
The Spruce / Katarina Zunic
Smeer kalkoen grondig in met marinade. Werk indien mogelijk de marinade onder de huid over de borsten.
The Spruce / Katarina Zunic
Plaats kalkoen in een grote container of hersluitbare zak. Koel vogel tussen 8 tot 24 uur.
The Spruce / Katarina Zunic
Frituur en geniet!
The Spruce / Katarina Zunic
Recept Tags:
- marinade
- cajun
- dankzegging
- kruidenmix
