JGI / Jamie Grill / Getty Images
- Totaal: 6 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: voor 4 personen
Dit eenvoudige recept voor crockpot-buffelkip en rijst gebruikt de smaken van pittige kippenvleugels in een smaakvol recept voor één gerecht. En het is gemaakt in de slowcooker, zodat u kunt genieten van andere dingen terwijl uw diner kookt.
Je kunt dit recept maken met kippendijen zonder vel, zonder vel in plaats van kipfilets als je wilt. Verhoog in dat geval de kooktijd tot 6 tot 7 uur. Test de kip altijd voordat u hem eet om er zeker van te zijn dat hij goed gaar is. Het moet elke keer 160 F zijn.
Bruine rijst wordt in dit recept gebruikt omdat het beter kookt in de slowcooker. Aan dit type rijst zijn de zemelen gehecht, wat betekent dat het langzamer water opneemt dan witte rijst.
Je kunt ook andere groenten aan dit recept toevoegen als je wilt. Sommige ontdooide bevroren erwten worden op het laatste moment goed geroerd, of voeg wat gehakte of gesneden champignons toe samen met de uien en selderij.
Serveer dit pittige recept met een groene salade gegooid met avocado's en champignons en wat vers fruit voor een koel contrast. Wat koud bier en bruisend water maken het menu prachtig af.
ingrediënten
- 5 kipfilets zonder bot, zonder vel, in stukjes van 1 inch gesneden
- 1 ui, gehakt
- 3 stengels bleekselderij, in plakjes
- 3/4 kop bruin
- 1 blik room van kippensoep
- 1/2 kopje Buffalo wing hete saus
- 2 kopjes kippenbouillon
- 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas
Stappen om het te maken
Spray een 4-5 liter slowcooker met anti-aanbak kookspray.
Leg de kipfilets in de voorbereide crockpot. Bedek de kip met ui, rijst en selderij.
Combineer de soep, de hete saus en de kippenbouillon in een grote kom en meng goed. Giet in crockpot en roer om te combineren.
Bedek de crockpot en kook 5-6 uur op laag of tot de kip zacht is en de rijst beetgaar is. Bestrooi met blauwe kaas en serveer.
Recept Tags:
- rijst-
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
