Peter Anderson / Dorling Kindersley / Getty Images
- Totaal: 8 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: 1 ham (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 361 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 20g | Koolhydraten |
| 34g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 ham (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 361 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 20% |
| Verzadigd vet 4 g | 22% |
| Cholesterol 123 mg | 41% |
| Natrium 2252 mg | 98% |
| Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 34g | |
| Calcium 42 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak dit eenvoudige recept voor een prachtige geglazuurde ham in je slowcooker en heb tijd om van je gezelschap te genieten en de rest van de maaltijd te bereiden. Crock pot honing mosterdham is een eenvoudig recept dat de smaak van zoete en zoute ham tot in de perfectie brengt.
Een ham met bot heeft meer smaak dan ham zonder been; het is hetzelfde voor kip en biefstuk. Een leuk voordeel van het gebruik van een ham met been is dat je het hambeen hebt wanneer het vlees wordt verwijderd. Gebruik het om erwtensoep te maken voor een heerlijk tweede diner dat praktisch gratis is!
De combinatie van bruine suiker, mosterd en honing vormt een glazuur op de ham tijdens het koken. En de slowcookeromgeving is perfect voor het maken van ham die erg zacht en vochtig is. De meeste ham lijkt uit te drogen in de oven; dat zal niet gebeuren in de crockpot!
Deze ham moet worden geserveerd met een soort geschulpte aardappelen. Een van onze favorieten, grand grand aardappelen, is heel eenvoudig te maken, heel rijk en bakt alleen in de oven tijdens het laatste uur dat de ham kookt. Voeg een gelatinesalade of twee, een mooie gegooide groene salade en wat donzige en lichte dinerbroodjes toe voor een heerlijk diner.
Koel na het diner de overgebleven ham onmiddellijk in de koelkast. Gebruik het om meer diners te maken; overgebleven ham is geweldig om bij de hand te hebben. Geniet van elke hap.
ingrediënten
- 5 pond ham (met been, volledig gekookt)
- 1/2 kopje appelsap
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/3 kopje Dijon-mosterd
- 1/4 kopje honing
- 2 eetlepels citroensap
- 1/4 theelepel peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Snijd schuine strepen in de ham ongeveer 1/2-inch dik om het glazuur te helpen behouden. Plaats de ham in een crockpot van 5 liter en giet appelsap over ham.
Combineer de bruine suiker, mosterd en honing, citroensap en peper in een kleine kom en meng goed. Verspreid dit mengsel over ham en werk het in de slashes.
Bedek de crockpot en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of tot de ham 160 F registreert op een voedselthermometer.
Haal de ham uit de slowcooker met behulp van twee grote vorken. Leg op een serveerschaal en dek af met folie. Laat 10 minuten staan. Snijd en serveer.
Genieten!
Recept Tags:
- ham
- crock pot ham
- voorgerecht
- Amerikaans
