Diana Rattray
- Totaal: 8 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Gecondenseerde soep en bevroren maïskorrels maken deze maïssoep super eenvoudig te bereiden, en de slowcooker maakt koken vrijwel handsfree.
ingrediënten
- 5 reepjes bacon (of kalkoenbacon)
- 1 middelgrote ui (gehakt)
- 1 eetlepel bloem
- 3 kopjes maïskorrels (bevroren)
- 1 (10 3/4 ounce) kan gecondenseerde room van selderiesoep
- 1 kop kippenbouillon
- 1/2 kopje paprika (rood of groen, gehakt)
- 2 grote aardappelen (rood of geel, in blokjes)
- 1 kopje verdampte melk (of lichte room)
- 1 scheutje kruidenmix
- 1 scheutje zout en peper (naar smaak)
- 1 tot 2 eetlepels verse bieslook of groene uien (fijngehakt)
Stappen om het te maken
Bak spek in een koekenpan of bak de pan knapperig; verwijder met sleuflepel, giet af en verkruimel. Als je kalkoenbacon gebruikt, gebruik dan een beetje plantaardige olie in de koekenpan.
Voeg de ui toe aan de druppels en bak kort; bestrooi met bloem en roer tot goed gemengd. Opzij zetten.
In de slowcooker, combineer de maïs, gecondenseerde soep, kippenbouillon, gehakte paprika, aardappelen, het mengsel van ui / bloem roux en spek in slowcooker.
Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur.
Voeg 30 minuten voor het serveren verdampte melk en kruiden toe.
Recept Tags:
- Aardappel
- crock pot maïssoep
- bijgerecht
- Amerikaans
