LauriPatterson / Getty Images
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 stevige broodjes (4 porties)
Deze sandwich is een variatie op de klassieke tonijnsmelt (die zelf een variatie is op de klassieke gegrilde kaas sandwich.) Deze is een beetje meer luxe, omdat het garnalen en krabvlees gebruikt in plaats van tonijn, en het is gegarneerd met groene olijfogen 'om het ook wat leuker te maken.
ingrediënten
- 8 dikke sneetjes brood (zie tip hieronder)
- 3 eetlepels boter (zacht)
- Garneer: paprika
- 1 Recept voor krab- en garnalensalade
- 6 tot 8 gram cheddar (mild of medium, versnipperd)
- Garneer: gevulde Spaanse olijven
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Boter de boterhammen royaal aan één kant en bestrooi licht met paprika.
Leg 4 van de plakjes boter naar beneden in een grote koekenpan of bakplaat. Verdeel de helft van de kaas gelijkmatig over de 4 plakjes.
Bedek het brood met de zeevruchtensalade en de resterende kaas. Leg de resterende boterhammen met de boter naar boven erop.
Als de onderkant goudbruin en knapperig is, draait u de sandwiches voorzichtig om (gebruik een draaischijf eronder en een flexibele spatel bovenop om het draaien gemakkelijker te maken.) Kook de andere kant goudbruin en knapperig.
Snijd de broodjes in de helft en garneer met olijven op tandenstoker 'stengels' die in een hoek zijn geplaatst voor dat vertederende slechtgehumeurde uiterlijk.
Tip
- Een grote winkel die Italiaans brood kocht, is hier goed voor. U wilt een brood met een gematigde korst en een vrij zachte kruim. Een grof getextureerd boerenbrood of een dichte zuurdesem is misschien te moeilijk om door te bijten zonder een puinhoop van de vulling te maken.
Recept Tags:
- Belegd broodje
- lunch
- zuidelijk
- douche
