Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Wanneer het weer heet en plakkerig wordt, gaan we op zoek naar manieren om af te koelen. Terwijl de meeste mensen voor verlichting terechtkomen in salades en ijslolly's, is het niet nodig om vast te houden aan deze Amerikaanse klassiekers. Hier zijn prachtige Chinese recepten voor warme zomerdagen, allemaal koud geserveerd. Je vindt er hapjes, hoofdgerechten en zelfs desserts - allemaal met een unieke Aziatische twist.
-
Vegetarische loempia's in restaurantstijl
Juanmonino / Getty Images
Deze vegetarische loempia's in restaurantstijl worden koud geserveerd, vergezeld van een pittige hoisin en dipsaus met pindakaas. Het is een verfrissende combinatie van taugé, wortel, sla en komkommer.
-
Aziatische Koolsla Met Pittige Rijstazijndressing
Alexandra Grablewski / Getty Images
Aziatische kruiden geven extra smaak aan een standaard koolsla recept, met behulp van rode kool of Napa kool, paksoi, wortel en mung taugé. De toevoeging van koriander en geroosterde sesamzaadjes aan deze Aziatische koolsalade met zure rijstazijndressing maakt het gedenkwaardig.
-
Chinese Kipsalade
Brian Hagiwara / Getty Images
Deze Chinese kipsalade is geweldig voor een lunch, met mandarijntjes en chow mein-noedels. Je kunt er ook van genieten in een wrap voor een draagbare lunch. Je braadt de kipfilets en snijdt ze. Als je overgebleven kip hebt, is het een geweldige manier om er een koud gerecht van te maken om de volgende dag van te genieten.
-
Chinese Noedels In Pindasaus
James Baigrie / Photodisc / Getty Images
Chinese noedels in pindasaus worden gegooid met een smaakvolle dressing en geserveerd met een pinda, komkommers en wortelen voor een garnering.
-
Het Chinese Dessert van de Amandelvlotter
MIXA / Getty-afbeeldingen
Dit populaire Chinese amandelvlotterdessert wordt normaal gesproken geserveerd met fruitcocktail, maar je kunt elk vers fruit in het seizoen vervangen.Je kunt het van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren om het later te verwarmen.
-
Mango-ijs
Adrian Peacock / Photodisc / Getty Images
Mango-ijs is het perfecte taart / zoete dessert voor een zomeravond. Als je een goede bron van verse mango's hebt, heb je twee tot drie nodig om dit recept te maken. Je moet de hoeveelheid suiker variëren, afhankelijk van hoe zoet of scherp de mango's zijn. Je kunt het ijs garneren met meer blokjes verse mango.
-
Chinese Fruitsalade
Sino-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen
Deze kleurrijke Chinese fruitsalade is gemaakt met een Chinese topping van vijf kruiden en suiker. Geniet ervan met tropisch fruit zoals mango, papaya, kiwi, mandarijn, lychees of longans - of met gemakkelijker te vinden fruit zoals meloen, bessen, perzik of appel. Zoek naar Chinese perzik op een Aziatische markt; ze zijn zoeter dan veel andere soorten perziken en een symbool van een lange levensduur in de Chinese cultuur.
-
Biscuit Met Kokosglazuur
Melissa Tse / Getty Images
Dit eenvoudige biscuitgebak met kokossuikerglazuur is een mooi zomerdessert. Hoewel het niet strikt Chinees is (het komt uit Maleisië), heeft het nog steeds een heerlijk Aziatische smaak.
