Andrew Bret Wallis / Photodisc / Getty Images
Koriander is een heerlijk kruid om te eten maar een wispelturige plant om te groeien. Ook bekend als koriander of Chinese peterselie, kan koriander ( Coriandrum sativum) buiten in een tuin worden gekweekt, maar het doet het ook goed als het in containers wordt gekweekt. Het maakt niet uit op welke manier je het kweekt, maar zodra het ontspruit, is de race bezig met het oogsten van bladeren voordat de plant bloeit en het smaakprofiel verandert. Verwacht dat je individuele korianderplant slechts enkele maanden zal leven voordat hij bloeit.
| Botanische naam | Coriandrum sativum |
| Gemeenschappelijke naam | Koriander, koriander, Chinese peterselie |
| Planttype | Jaarlijks kruid |
| Volwassen maat | 20 centimeter lang |
| Blootstelling aan de zon | Halfzon, indirecte zon |
| Grondsoort | leemachtig |
| Bodem pH | 6, 5 tot 7, 5 |
| Bloom tijd | Voorjaar |
| Bloem kleur | Wit, lichtroze |
| Winterhardheidszones | 3 tot 11 |
| Inheems gebied | Zuid-Europa, Noord-Afrika, Zuidwest-Azië |
Hoe Cilantro te kweken
Koriander een eenjarig kruid en wortelt niet gemakkelijk uit stekken, maar het produceert gemakkelijk zaden en zelfzaden. Daarom is het het beste om koriander uit zaden te kweken in plaats van het te verplanten. Als je je plant laat rijpen, kun je de zaden oogsten voor het volgende seizoen. Omdat het een kortlevende plant is, als je een constante aanvoer van koriander wilt, zaai je om de paar weken zaad om een verse aanvoer van jonge planten te behouden.
Licht
Cilantro houdt van helder indirect licht, maar houdt niet van intens, direct zonlicht. De beste optie voor containertuinen is ochtendzon in een raam op het oosten of een zeer heldere dorpel die niet teveel directe zon krijgt.
Bodem
Cilantro doet het het beste in luchtige, lichte, snel doorlatende grond met veel perliet of scherp zand gemengd om de afvoer te vergroten. Als de koriander in een tuin staat, voeg dan mulch rond de planten toe zodra ze voldoende zijn gegroeid om zichtbaar te zijn. Gebruik in een container een premium potmix in plaats van tuingrond, die te zwaar is.
Plant de korianderzaden tussen de 12 en 18 inch uit elkaar in de herfst in zones 8 en hoger of in het voorjaar ongeveer een maand voor de laatste vorst in de onderste zones.
Water
Houd de grond regelmatig vochtig, maar niet doorweekt. Goede drainage is essentieel, want koriander heeft diepe wortels. Streef naar ongeveer 1 inch water per week.
Temperatuur en vochtigheid
Cilantro bouten gemakkelijk, vooral bij warm weer. Houd je planten rond de 70 graden F om de oogsttijd te verlengen. Zodra koriander bouten, verandert de smaak. Als je de plant boven de 75 graden Fahrenheit houdt, zal de bloei enorm worden versneld, wat betekent dat hij klaar is met groeien.
Kunstmest
Gebruik vloeibare meststof of vul de grond aan met pellets met gereguleerde afgifte. Gebruik voor organische koriander organische meststof of versterk de grond met compost. Voer het kruid een keer per maand.
Oppotten en verpotten
Cilantro is een eenjarige die groeit met een diepe penwortel. Als gevolg hiervan houdt het niet van verpotten en zal het bij de minste provocatie vaak flitsen. Het is het beste om je tuincentrum koriander slechts eenmaal te verpotten nadat je hem thuis hebt gebracht, en de plant dan de rest van zijn leven in die container te bewaren.
Zaadgekweekte koriander kan overgaan van uw zaadstartpot naar zijn permanente thuispot. Omdat koriander een eenjarig is, hoeven volwassen planten nooit te verpotten. Een volledig volwassen bloeiende korianderplant kan 24 centimeter lang worden, inclusief bloemstelen.
Soorten Cilantro
- Calypso: Volle planten die het langzaamst kunnen worden geschoten Cruiser: Grote bladeren en volle stengels met een rechtopstaande plantbouw. Vrije tijd: standaardtype koriander dat nuttige insecten aantrekt. Kerstman: traag boltende plant met bossige bladeren
Koriander snoeien
Terwijl de plant groeit, knijp je de koriander ongeveer een centimeter terug om vollere planten aan te moedigen. Om je korianderoogst te verlengen, knip je regelmatig zachte stengels af en draai je de plant terwijl je oogst om de hele plant te omringen.
oogst
Vanaf het moment dat het zaad wordt gezaaid, kunnen korianderbladeren binnen ongeveer drie tot vier weken worden geoogst. Korianderzaden kunnen worden geoogst in ongeveer 45 dagen of wanneer de plant 3 tot 4 centimeter lang is. Snijd de bladeren onderaan de plant, indien mogelijk, en vermijd tegelijkertijd het oogsten van meer dan een derde van de plant. Te veel afsnijden kan de plant verzwakken.
Als je de zaden oogst, bekend als koriander, knip de zaadkoppen dan vast en leg ze ondersteboven in een papieren zak. Geef het een paar dagen en de kaf zal drogen, splitsen en het zaad dat erin zit eruit laten vallen.
Gemeenschappelijke plagen en ziekten
Koriander kan last hebben van enkele veel voorkomende ziekten en plagen, hoewel beide gemakkelijk kunnen worden beheerd. Ziekten die regelmatig koriander beïnvloeden, zijn onder andere bacteriële bladvlekken, zachte rot, wortelmotley dwerg, demping en echte meeldauw. Je kunt de kans op ziekte verkleinen door irrigatie van bovenaf te voorkomen en niet met de plant te werken als deze nat is.
Ongedierte om op te letten zijn bladluizen, waaronder wilgenwortelluis, legerworm, snijwormen en nematode met wortelknopen. Als de plagen klein zijn, snoei dan het ongedierte weg. Ga anders naar aanvullende managementtactieken, zoals het solariseren van de grond om nematoden te verminderen of het aanbrengen van de juiste insecticiden op de aangetaste gebieden.
