S&C Design Studios
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Een chocolade-margarita is een fantastische manier om in één glas van chocolade en tequila te genieten. Het is een van de meest heerlijke margarita's die je kunt mixen en dit gemengde recept heeft een beetje extra dimensie om je smaakpapillen te prikkelen.
Als het gaat om chocoladecocktails, maakt het toevoegen van complementaire smaken zoals citrus het een beetje interessanter. Zowel tequila als sinaasappelsap zijn natuurlijke metgezellen voor chocolade. Door slechts een vleugje sinaasappel en limoen toe te voegen, gaat het verder dan alleen het drinken van puntige chocolade.
ingrediënten
- 1 kopje ijs
- 2 gram blanco tequila
- 1 ons chocoladelikeur
- 1 ons room (of half en half)
- Splash Sinaasappelsap (vers)
- Splash limoensap (vers)
- Dash chocoladebitters
- Garneer: suiker en cacaopoeder (voor rand)
- Garneer: geschaafde chocolade
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Rim een margarita glas: begin met het mengen van gelijke delen suiker en cacaopoeder in een kleine schaal tot het een consistente bruine kleur krijgt. Bevochtig vervolgens de rand met een stuk citrusvruchten door deze langs de rand te laten lopen. Rol de natte rand in de cacaosuiker om een gelijkmatige laag helemaal rond te krijgen. Tik op overtollig.
Voeg in een blender het ijs, de tequila, de chocoladelikeur, de room en de bitters toe. Knijp in een scheutje sinaasappel- en limoensap.
Mixen tot een gladde substantie.
Giet in het voorbereide glas.
Top met chocoladeschilfers.
Serveer en geniet!
Tips
- Vijf of zes ijsblokjes van gemiddelde grootte komen overeen met 1 kopje ijs. Voeg deze eerst toe om ervoor te zorgen dat de messen van de blender ze snel hakken. Verwen uzelf met de romigste, meest chocoladeachtige alcohol die u kunt vinden. Godiva, Dorda en Mozart zijn enkele merken die het ontdekken waard zijn. Donkere crème de cacao, zoals die van Bols, is ook een uitstekende keuze. Het toevoegen van citroensap is net zo eenvoudig als het persen van de helft van het fruit in de blender. Knijp echter niet de hele sinaasappel uit, want dat kan oplopen tot een ons of meer; alleen een korte knijp volstaat, tenzij je twee margarita's tegelijk maakt.
Receptvariaties
- Deze margarita kan ook worden geschud met dezelfde ingrediënten, behalve het ijs. Het is echter het beste wanneer het op de rotsen wordt geserveerd. Voeg chocoladewervelingen toe aan het glas. Plaats hiervoor je omrande margarita-glas een paar minuten in de vriezer zodat het lekker ijzig wordt. Haal het eruit en wervel chocoladesiroop naar binnen, plaats het terug in de vriezer terwijl je het drankje mixt. Je glas is koud en de wervelingen hangen aan de zijkanten en smelten langzaam in het drankje. Een romige witte chocoladelikeur (Mozart en Godiva bieden er een) zal hier wonderen verrichten omdat het mooi tegen de limoen speelt. Roomijs en roomlikeuren (bijv. Irish cream, RumChata) zijn geweldige alternatieven voor de cream. Voeg voor de ijsoptie een schep toe en gebruik de helft van de ijsblokjes (ongeveer 3 of 4 is perfect). Roomlikeuren kunnen eenvoudig met dezelfde maat van 1 ons worden gegoten.
Hoe sterk is een chocolademargarita?
De meeste bevroren cocktails zijn low-proof drankjes vanwege al het ijs. De chocolade Margarita is geen uitzondering. Het alcoholgehalte zou ongeveer 7 procent ABV (14 proof) moeten zijn, precies tussen bier en wijn.
Recept Tags:
- chocola
- Amerikaans
- zomer
- drank
