Floortje / E + / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 6 kopjes (24 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 80 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 kopjes (24 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 80 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 8% |
| Verzadigd vet 3 g | 16% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 112 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze chili en kaas dip is altijd een hit. Het is de perfecte dip om samen met tortillachips of groentestokken te serveren.
De dip is gemaakt met twee soorten kaas, in blokjes gesneden tomaten, milde chili pepers en wat room. Het wordt het best warm geserveerd uit een slowcooker of chafing dish.
ingrediënten
- 1/4 kopje boter of margarine
- 1/2 kopje fijngehakte ui
- 1 blik (14, 5 gram) in blokjes gesneden tomaten met vloeistof
- 2 blikken (4 gram elk) gehakte milde groene chili, uitgelekt
- 1/2 theelepel zout
- 8 gram Amerikaanse kaas, in blokjes
- 8 gram geraspte Cheddar-kaas
- 1/2 kopje zware room
Stappen om het te maken
Smelt de boter in een bakpan of middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Kook de ui gaar en doorzichtig, onder regelmatig roeren.
Voeg de tomaten, chilipepers en zout toe aan de pan en stamp tomaten fijn met een vork. Laat ongeveer 15 minuten zachtjes roeren.
Voeg de cheddar en Amerikaanse kazen toe aan de pan en roer tot de kaas gesmolten is. Roer de room erdoor.
Blijf koken, onder voortdurend roeren, gedurende 2 minuten langer. Haal van het vuur en laat 10 minuten staan.
Serveer de dip heet uit een komfoor, slowcooker of fonduepan.
Serveer chili con queso dip met maïschips of groentendippers.
variaties
Bak een paar eetlepels gehakte jalapeno of serrano peper met de ui voor een warmere dip.
Voeg in plaats van cheddarkaas 8 ons Mexicaanse melange van kaas of met taco gekruide geraspte kaas toe.
Vervang de in blokjes gesneden tomaten door ongeveer 1 1/2 koppen dikke salsa of een blik tomaten met chili pepers.
Recept Tags:
- Amerikaanse kaas
- voorafje
- Mexicaans
- terug naar school
