Foodcollection / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 788 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 38g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 788 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 33 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 38 g | 14% |
| Dieetvezel 2g | 9% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 57 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept komt eigenlijk dichter bij een van de originele Bloody Mary-recepten, die naar verluidt gin of whisky als basis hebben gebruikt. Klop er ook niet op totdat u het probeert! Gin, net als de tequila in een Bloody Maria, vormt een geweldige basis voor het tomatensap en voegt extra smaak toe die wodka gewoon niet aan de mix kan toevoegen.
ingrediënten
- 2 gram gin (New Amsterdam Gin)
- 3 druppels vanille-extract
- 4 gram tomatensap
- 1 ons limoensap
- 1 snufje cayennepeper
- Garneer: cherrytomaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud krachtig.
Giet alles (inclusief het ijs) in een longdrinkglas.
Garneer met een cherrytomaat.
Serveer en geniet!
Tips
- Meestal wordt het ijs dat in de cocktailshaker wordt gebruikt uitgefilterd wanneer de drank in een glas wordt gegoten, maar dit is niet het geval in dit recept. Dat ietwat afgebroken ijs maakt het dikkere tomatensap een beetje smakelijker. Gebruik vers ijs en zeef de drank als je wilt, overdrijf het niet met het vanille-extract. Slechts een klein beetje zal voldoende zijn en de hoeveelheid in dit recept moet ruim onder een theelepel zijn. Voeg meer cayennepeper toe als u het drankje een beetje pittiger wilt maken. Vermijd echter de hete sauzen in de Bloody Mary; dit is niet ontworpen als een super pittige cocktail.
Receptvariaties
- Als u verse tomaten bij de hand hebt, maak uw Central Park dan met vers sap. U kunt een elektrische citruspers of blender gebruiken. Een andere optie is om tomatenblokjes met je muddler te stampen en de stukjes tomaat eruit te persen. Probeer geen houtmodder te gebruiken, want de tomaat maakt er vlekken op. Keramische tomaten kunnen ook uitstekend sap maken, hoewel je er veel nodig hebt. Als je deze route volgt, schep je de vruchten in de bodem van je shaker en giet je het drankje in het serveerglas over vers ijs. Net als de Green Bloody Mary is het Central Park vrij lekker met een groen groentesap.
Hoe sterk is een Central Park?
Zoals bij de meeste tomatensapcocktails, is het Central Park een informeel drankje dat weinig alcohol bevat. Gemiddeld weegt deze drank slechts 10 procent ABV (20 proof), waardoor hij lichter is dan de meeste wijnen.
Recept Tags:
- Tomaat
- Amerikaans
- partij
- drank
