(c) 2016 Elizabeth LaBau
- Totaal: 110 minuten
- Voorbereiding: 90 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 20 BB-8 Cake Balls (20 porties)
Goed nieuws: deze BB-8 Cake Balls ZIJN de droids waar je naar op zoek bent, ervan uitgaande dat je op zoek bent naar heerlijke cake balls versierd als schattige Star Wars- personages. Deze tweelaagse snoepjes zijn gemaakt met vochtige cake erin en gedecoreerd om eruit te zien als BB-8 van The Force Awakens . Ze zijn het perfecte ding om te dienen op een Star Wars-feest!
Mis onze andere snoepjes met Star Wars- thema niet: chocoladedipped Wookiee-koekjes, krakelingstaaf Light Sabres en prinses Leia donutgaten!
ingrediënten
- 1 doos cakemix (en ingrediënten om de cake te maken)
- 1 (16-oz.) Kan glazuur bereiden (geen "opgeklopte" variëteit)
- 20 oz. witte snoep coating
- 4 Oz. oranje snoep coating
- 3 oz. zwarte snoep coating
- 1 ons. rode snoep coating
Stappen om het te maken
Maak een bakplaat door deze te bekleden met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbak kookspray.
Bereid en bak de cakemix volgens de aanwijzingen op de verpakking voor een cake van 9x13. Laat de cake na het bakken volledig afkoelen.
Verkruimel de cake in een grote kom en werk deze met je handen tot het in kleine stukjes is.
Schep driekwart van het glazuur in de kom en roer met een rubberen spatel (of je schone handen!) Tot het mengsel goed is gecombineerd. Het moet erg vochtig zijn en bij elkaar houden als je een fluitje van een cent tussen je vingers knijpt, maar niet te nat of vettig. Als het cakemengsel nog een beetje droog is, voeg dan meer glazuur toe om het de gewenste consistentie te geven - de exacte hoeveelheid die u nodig hebt, hangt af van de textuur van de cake waarmee u bent begonnen.
Leg 20 schijven met snoeplaag op de bakplaat. Gebruik een theelepel om een klein balletje cake op elke bovenkant te scheppen en druk het naar beneden zodat het een halve bol vormt. Dit wordt het hoofd van de robot. (De candy disc als basis gebruiken is optioneel, maar het maakt het gemakkelijker om deze halve bollen later te dippen.)
Schep de resterende cake in 20 grotere ballen, ongeveer 1 1/2-inch breed. Rol ze tussen je handpalmen totdat ze rond zijn en koel ze tot ze stevig zijn, minstens een tot twee uur.
Wanneer de cakeballen stevig genoeg zijn om te dippen, plaats je de witte snoepcoating in een middelgrote magnetronbestendige kom en magnetron je deze tot ze gesmolten zijn, roer na elke 45 seconden om oververhitting te voorkomen.
Gebruik een dompelgereedschap of een vork, neem een van de koppen en dompel deze onder in de gesmolten snoeplaag. Verwijder het van de coating en sleep de bodem over de lip van de kom om overtollige coating te verwijderen. Plaats de gedoopte snoep op de bakplaat en herhaal totdat alle koppen zijn gedoopt. Koel de lade tot de coating op de koppen ongeveer 15 minuten hard is.
Warm de coating indien nodig opnieuw op en dompel een van de grotere caketruffels (het lichaam) onder. Plaats het terug op de bakplaat en leg, terwijl de coating nog nat is, een van de koppen erop. Herhaal dit totdat alle lichamen zijn gedompeld en er koppen op zijn aangebracht. Koel de lade opnieuw om de coating in te stellen.
Nu hoeft u alleen nog maar te versieren! Smelt de oranje, zwarte en rode snoepcoatings afzonderlijk. Meng in een aparte kom een deel van de zwarte met wat overgebleven witte coating om grijs te worden. Breng de zwarte, grijze, oranje en rode coatings over op papieren kegels of plastic zakken met gaten in de hoek. (De plastic zakmethode werkt, maar u krijgt veel meer precisie - en heeft een gemakkelijkere tijd - als u een kegel of spuitzak gebruikt met een kleine ronde punt.)
Spuit de decoraties op de BB-8s: zwarte cirkels op het hoofd, een rood accent en oranje en grijze ontwerpen. Gebruik referentiefoto's om een decoratieschema te maken. Als de coating begint uit te harden in de papieren kegels voordat je klaar bent, verwarm het dan met tussenpozen van 10 seconden in de magnetron op totdat het werkbaar is.
Eenmaal versierd, koel de lade om de caketruffels volledig in te stellen. BB-8 Cake Balls kunnen maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Klik hier om alle taartgebaseerde snoeprecepten te bekijken!
Recept Tags:
- Taart
- toetje
- Amerikaans
- terug naar school
