De Game Set Match is een moderne weergave van het populaire Bourbon Manhattan, hoewel het een paar wendingen heeft waardoor het een uitstekende cocktail is. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Deze prachtige Game Set Match Cocktail is gemaakt door mixoloog, JP Caceres, uit Washington DC en is een leuke draai aan het klassieke Manhattan.
De Game Set Match combineert de soepele maar subtiel kruidige smaken van Basil Hayden's Bourbon met zoete vermout, Cynar-artisjoklikeur en twee soorten bittertjes. Complex, met een lange afdronk, deze cocktail is de perfecte manier om te genieten van het einde van een warme zomeravond.
ingrediënten
- 2 gram bourbon whisky (Basil Hayden's)
- 1/2 ons zoete vermout (Carpano Antica-formule)
- 1/2 ons Cynar likeur
- 4 streepjes Fee Bros. Ouderwetse Bitters
- 2 streepjes Regan's Orange Bitters
- Garneer: citroenwig en kers
Stappen om het te maken
Combineer de ingrediënten in een mengglas gevuld met ijs.
Roer 25-30 seconden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Garneer met een schijfje citroen en kers.
Meer tips voor het maken van een geweldige wedstrijdset
- Basil Hayden's is de perfecte keuze voor bourbon in deze cocktail omdat het een soepele whisky is met veel karakter. Als je op zoek bent naar een vervanger, zou je kunnen overwegen om een van de andere bourbons uit de Small Batch Collection van Jim Beam te gebruiken, hoewel alle andere opties een beetje sterker zijn dan de aanbeveling.Carpano Antica Formula is een van de beste beschikbare opties onder de vele zoete vermoutetiketten die tegenwoordig worden geproduceerd. Het wordt beschouwd als van de bovenste plank onder de versterkte wijnen en is een perfecte keuze voor al uw favoriete vermoutcocktails.Cynar is een op artisjok gebaseerd digestief dat al meer dan een halve eeuw bestaat, maar pas onlangs nieuwe aandacht krijgt onder moderne mixologen. Het bittere profiel is het perfecte contrast met de zoete en kruidige combinatie van whisky en vermout. Het zijn cocktails zoals deze die het transformeren tot een modern wonder in de cocktailwereld. Twee stijlen van bittertjes worden gebruikt in deze cocktail. Het komt niet vaak voor, maar het gebeurt wel eens omdat elke smaak een nieuw aspect met zich meebrengt dat bijdraagt aan de balans van de drank. De aanbevolen bittertjes zijn echt de beste opties in hun smaakprofielen en het is het beste om geen van beide te vervangen.
Hoe sterk is de game-match?
Dit is een vrij krachtige cocktail omdat het volledig is samengesteld uit alcoholische ingrediënten, zorg er gewoon voor dat je het goed roert om een mooie verdunning te krijgen. Als we ons aan alle aanbevolen merken zouden houden, zou de afgewerkte drank op een forse 29 procent ABV (58 proof) wegen.
Recept Tags:
- whisky cocktail
- Amerikaans
- Vaderdag
- drank
