De spar
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 kopjes (4 tot 6 porties)
Sangria, een wijncocktail met wortels in Spanje, levert een serieuze feeststempel met een scheutje verse citrus en je favoriete budgetvriendelijke wijn. Door een basisrecept voor sangria te volgen, kun je improviseren met je eigen smakelijke aanraking. Ben je dol op bessen? Gooi er wat in. Tropische fruitfan? Voeg wat ananas toe aan de kan. Liever bourbon dan brandewijn? Ga je gang en vervang.
Een sangria-recept met veel publiek vraagt over het algemeen om een fles rode wijn, maar je kunt ook wit, rose of zelfs sprankelend gebruiken als je dat wilt. Voel je vrij om het onder de $ 10 te houden, omdat je geen specifieke karaktercomponenten in de wijn zelf hoeft te trekken, maar zorg ervoor dat de wijn goed genoeg smaakt om er zelf van te genieten. Hoewel je sangria meteen kunt serveren (gebruik gekoelde wijn en giet het over veel ijs), smaakt het nog beter nadat de smaken een dag in de koelkast zijn samengesmolten. Plan vooruit en maak een kruik in de ochtend om het klaar te hebben voor het happy hour.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 fles (750 ml) rode wijn
- 1 citroen (in partjes gesneden)
- 1 sinaasappel (in partjes gesneden)
- 2 eetlepels suiker
- 1 1/2 gram cognac
- 2 kopjes gemberbier of sodawater
- Optioneel: citroenwielen, oranje wielen
Stappen om het te maken
- Je zou kunnen kiezen voor een shot of two gin of rum in plaats van de cognac. Sommige mensen slaan de drank liever helemaal over. Je kunt bijna elke vrucht toevoegen die je lekker vindt. Gesneden aardbeien samen met in blokjes gesneden perziken en een handvol verse bosbessen schreeuwen praktisch de zomer. Frambozen met een paar plakjes kiwi vormen ook een mooie combinatie voor de rode wijn. Voeg de citrusaroma's van deze sangria toe door nog een gesneden sinaasappel en citroen aan de mix toe te voegen. Je kunt ook verse limoenen toevoegen of overschakelen naar een citroen-limoensoda.
Verzamel je ingrediënten.
De spar
Giet de wijn in een kruik en pers het sap van de citroen- en sinaasappelpartjes in de wijn.
Voeg de fruitpartjes toe (probeer indien mogelijk eerst de zaden te verwijderen) en voeg de suiker en brandewijn toe, terwijl u zachtjes roert tot de suiker is opgelost.
De spar
Bedek de kan met plasticfolie en laat het 8 uur of een nacht in de koelkast afkoelen om de fruit- en wijnaroma's te huwen.
De spar
Voeg het ginger ale of soda toe net voordat je het serveert. Garneer met vers gesneden citroen- of sinaasappelwielen indien gewenst.
De spar
Genieten!
Receptvariaties
Beste wijnen voor Sangria
Een Spaanse Rioja, zoals tempranillo of garnacha of zelfs een blend, is een goede keuze als basis voor sangria, maar je kunt ook een shiraz of een zinfandel gebruiken. In feite kun je bijna elke fles rode wijn kiezen die je lekker vindt, maar het is het beste om te beginnen met een drogere. Een witte sauvignon blanc past goed bij tropisch fruit als je besluit die weg te gaan.
Meer Sangria-recepten
Verander de boel met een feest-sangria boordevol rode wijn en citrus en gegarneerd met verse of bevroren frambozen. Een witte wijn sangria heeft een lichter profiel en is echt leuk voor zomerse tuinfeesten. Een suikerarme sangria gebruikt agave nectar als zoetstof.
Voor elke gelegenheid en smaak kun je een sangria-recept vinden. Ontdek al uw opties en gebruik ze als inspiratie voor het toevoegen van uw persoonlijke draai aan elk recept dat u vindt.
Recept Tags:
- rode wijn
- sangria
- Spaans
- 4 juli
