Glowimages / Getty-afbeeldingen
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Waar mogelijk, geven we er de voorkeur aan om deze populaire mix van banaan en sinaasappelsap te maken met vers geperst sap en raden we aan dat ook te doen. Het smaakverschil is opmerkelijk. Afhankelijk van hoe sappig de sinaasappels zijn, heb je 8 tot 12 sapsinaasappels nodig om 3 tot 4 kopjes sap op te leveren. Als je geen sinaasappelsap kunt krijgen of liever het gemak van verpakt sap, ga je gang en gebruik dat in plaats daarvan; zorg ervoor dat het 100 procent echt sap is en geen mengsel.
We raden u aan drie bananen te gebruiken, maar meer kan worden gebruikt voor een dikkere drank. Bananen die net iets te rijp zijn geworden om te eten, zorgen voor de beste smaak. We voegen zelden suiker toe, maar omdat veel Marokkanen hun sap aan de zoete kant houden, nemen we het op als een optioneel ingrediënt.
Voor een ijzige traktatie, breek de bananen in stukjes en vries van tevoren in.
ingrediënten
- 3 tot 4 kopjes vers geperst sinaasappelsap, bij voorkeur gekoeld
- 3 tot 4 grote rijpe bananen, of smaak
- 2 tot 3 eetlepels suiker (optioneel)
- een handvol of twee ijsblokjes (optioneel)
Stappen om het te maken
Schil de bananen, breek ze in stukjes en leg ze in een blender of keukenmachine. Voeg een beetje sinaasappelsap toe - ongeveer 1/2 kopje zou voldoende moeten zijn - en verwerk op hoge snelheid tot de bananen een gladde puree zijn. (Opmerking: als u ingevroren bananen gebruikt, moet u mogelijk iets meer sap toevoegen om er zeker van te zijn dat ze tot een puree worden verwerkt.) Als u de bananen op deze manier verwerkt voordat u al het sap toevoegt, zorgt u ervoor dat al het fruit volledig is gemengd zonder ongewenste brokken.
Voeg het resterende sap (en suiker, indien van toepassing) toe en verwerk op hoge snelheid tot het glad en goed gemengd is.
Als je ijs wilt toevoegen, wat we vaak in de zomermaanden doen, voeg het dan toe aan de blender en verwerk het op hoge snelheid totdat het ijs wordt verpletterd en gemengd met het sap.
Het sap wordt het best onmiddellijk geserveerd; giet in glazen en serveer.
Als het sap voor later gebruik wordt gekoeld, schud of roer voor het opdienen.
Weet dat het sinaasappelsap van bananen na verloop van tijd donkerder van kleur kan worden. Probeer het sap binnen 24 uur te consumeren, anders merk je dat de smaak van de bananen onaangenaam scherp wordt.
Recept Tags:
- oranje
- banaan en sinaasappel
- ontbijt
- Marokkaans
