PAMA Likeur
- Totaal: 6 minuten
- Voorbereiding: 6 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De Amerikaanse droom is een schattige en smakelijke patriottische cocktail die ideaal is voor elke gelegenheid met een Amerikaans thema zoals de vierde juli. Het is de oprichting van Bridget Albert, Master Mixologist en auteur van "Market-Fresh Mixology." Het is een fantastische mix van granaatappel en kers, met een zwarte kers rum en Pama likeur.
De echte magie is echter het gebruik van fondant, dat je kunt kopen bij cake- of snoepleveranciers. Deze snoeppasta wordt in miniatuursterren gesneden en aan de binnenkant van het glas geplakt voordat het drankje wordt gezeefd. Het creëert een leuke, met sterren bezaaide presentatie en is een idee dat u kunt gebruiken met elke rode of blauwe cocktail.
ingrediënten
- 1 ounce granaatappellikeur (Pama)
- 1 ons zwarte kers rum
- 1 1/2 ons granaatappelkersensap (POM Wonderful)
- 1/2 ons zure mix (vers)
- Garneer: witte fondantsterren
- Garneer: bosbessen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Snijd mini-sterren uit witte fondant.
Bevochtig met water de achterkant van elke ster en druk deze voorzichtig in de binnenkant van een cocktailglas. Laat 5 minuten zitten.
In een cocktailshaker gevuld ijs, giet de granaatappellikeur, rum, sap en zure mix.
Goed schudden en zeef in het voorbereide cocktailglas.
Garneer met bosbessen op een pick.
Serveer en geniet!
Tips
- Zwarte kers (of welke kers dan ook) is geen veel voorkomende smaak van rum. Er zijn een paar merken die het produceren; Cruzan is de meest voorkomende en relatief gemakkelijk te vinden. Verse zure mix is gemakkelijk thuis te maken. Het bespaart geld over de in de winkel gekochte variëteit en biedt een frissere smaak die u kunt aanpassen. Om het te maken, combineer je eenvoudige siroop (1 kopje water en 1 kopje suiker) met 2 kopjes citroensap. Een gelijke mix van citroen- en limoensap komt het meest voor.
Receptvariaties
- Deze cocktail is net zo goed (zo niet beter) met gewone witte rum. Als je de zwarte kersen-rum niet kunt vinden, maak je dan niet teveel zorgen en maak het drankje in plaats daarvan met je favoriete rum. Om die hint van kers te behouden, is deze optie het beste bij zwarte kersen rum. Schakel over naar een wodka met kersensmaak. Het is gemakkelijker te vinden dan de rum en geproduceerd door een aantal populaire merken, waaronder Effen, Smirnoff en Svedka. De donkere vruchten van deze cocktail kunnen een kleine boost gebruiken. Om het nieuw leven te geven, voeg je een scheutje ginger ale toe nadat je het drankje hebt gezeefd.
Hoe sterk is een Amerikaanse droomcocktail?
Cruzan Black Cherry Rum wordt gebotteld op slechts 42 bewijs (bijna de helft van die van een typische rum), en Pama is 34 bewijs. In combinatie creëren de twee een zeer milde cocktail. De Amerikaanse droom zou tot slechts 8 procent ABV (16 proof) moeten schudden, waardoor het een van de laagste-proof drankjes in martini-stijl is die je kunt vinden.
Recept Tags:
- Rum Cocktail
- Amerikaans
- cookout
- drank
