Onze topkeuzes
Beste algehele: Calphalon aluminium wok met platte bodem bij Amazon
Beste budget: T-fal Jumbo Wok met anti-aanbaklaag bij Amazon
Beste high-end: Calphalon drievoudige roestvrijstalen wok bij Amazon
Beste koolstofstaal: Town Food Service Wok in Kantonese stijl bij Amazon
Beste Non-Stick: Joyce Chen Pro Chef Non-Stick Wok Set bij Amazon
Beste gietijzer: Imusa 14-inch lichte gietijzeren wok bij Walmart
Beste wokset met ronde bodem : Taylor & Ng Wokset op Wayfair
-
Beste algemeen: Calphalon Hedendaagse hard geanodiseerde aluminium wok met vlakke bodem
Amazon.com
Koop op Amazon Koop op Bed Bath & Beyond
Amazon.com
Koop op Amazon Koop op Walmart
Amazon.com
Koop bij Amazon Koop bij Macy's
Amazon.com
Koop op Amazon
Amazon.com
Koop op Amazon
Walmart
Koop op Walmart
Wayfair
Koop op WayfairWaarop moet je letten in een Wok
Materiaal Het materiaal waarvan een wok is gemaakt, heeft invloed op de manier waarop het kookt, en het heeft ook invloed op de manier waarop u het moet onderhouden. Net als ander kookgerei is er een breed scala aan materialen beschikbaar, zoals gietijzer, roestvrij staal en hard geanodiseerd aluminium. Er zijn geen goede of foute antwoorden - kies gewoon welke het beste bij u past.
Platte versus ronde bodem Woks met ronde bodem zijn traditioneel, maar niet zo handig voor een moderne keuken, omdat je een open vlam en een wokring nodig hebt om ze te gebruiken. Wokken met een platte bodem kunnen op vrijwel elk fornuis worden gebruikt, zelfs op inductiekookplaten als de wok van het juiste materiaal is gemaakt.
Handgrepen Woks hebben meestal twee lusvormige handgrepen, zoals een Nederlandse oven, of één lus en één lange handgreep, zoals een koekenpan. Een lang handvat is een goede optie met een lichtgewicht wok als je voedsel in de pan wilt omdraaien, terwijl de handgrepen met dubbele lus beter zijn voor zwaardere pannen.
