De portefeuilles van studenten zijn niet dik van contant geld of plastic, maar ze moeten "vollopen" om de middernachtolie te blijven verbranden. Veel studenten zijn ook niet thuis en koken voor het eerst alleen. Daarom hebben we een lijst met snelle en eenvoudige Spaanse recepten samengesteld, alleen voor studenten. Allen hebben niet meer nodig dan de standaard braadpan of bouillonpan, en geen ingewikkelde kooktechnieken. Ze gebruiken allemaal goedkope ingrediënten zoals spaghetti of rijst. Omdat studenten tijd nodig hebben om te studeren, kan niet elk recept in slechts enkele minuten worden bereid!
-
Arroz Cubano - Cubaanse rijst
Arroz Cubano - Cuban Rice (c) 2008 Lisa Sierra in licentie gegeven aan About.com Inc. Lisa Sierra
-
Pasta in Chorizo en Tomatensaus - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
De spar
Macaroni, penne en spaghetti worden vaak gegeten in Spaanse huizen met een typisch Spaanse draai aan de saus - Spaanse chorizo worst en Spaanse gerookte paprika. Een snel en gemakkelijk hoofdgerecht, de chorizo maakt deze pasta in chorizo en tomatensaus erg lekker.
-
Omelet met Spaanse Chorizo Worst - Tortilla de Chorizo
Omelet met Chorizo-worst - Tortilla de Chorizo (c) 2008 Lisa Sierra in licentie gegeven aan About.com. Lisa Sierra
Kun je roerei maken? Wat dacht je van een worst snijden en bakken? Dan kun je deze omelet maken met Spaanse chorizo. Het maakt een geweldig ontbijt, lichte lunch of een voorgerecht of "tapa." Serveer met stokbroodjes.
-
Witte bonen met Chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
Witte bonen met Chorizo is een snel en gemakkelijk gerecht voor die nachten wanneer je iets snel wilt en moet studeren. Omdat het recept witte bonen uit blik gebruikt, wordt het meeste werk voor u gedaan. Dus het is ook een perfect gerecht voor beginnende koks. Witte bonen combineren goed met de Spaanse chorizo, uien, knoflook en peper om een smakelijk en bevredigend hoofdgerecht te maken, klaar in ongeveer 20 minuten.
-
Pinchos Morunos - Pork Kabobs
Hoewel deze kabobs normaal gesproken 's nachts gemarineerd worden, zijn ze zeer gemakkelijk te maken en zijn ze heerlijk. Zorg ervoor dat je een briefje achterlaat voor je huisgenoten om ze niet op te eten voordat je thuiskomt uit de klas! Overal in Spanje geserveerd in tapasbars, kunnen deze "pinchos" worden gemaakt van varkensvlees, lamsvlees of soms kalfsvlees. Kies het vlees dat je het lekkerst vindt.
-
Gambas al Ajillo - Garnalen in knoflook
De spar
Een van de meest voorkomende "tapas" van Spanje, dit gerecht is snel, gemakkelijk en VOL met knoflooksmaak. Vervang droge witte wijn als je geen Spaanse sherry kunt betalen. Serveer met rustiek brood en een groene salade en maak er een diner van!
