Diana Rattray
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 115 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: voor 4 personen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 115 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 10% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 139 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 54 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kerriepoeder en koriander voegen een heerlijke smaak toe aan dit eenvoudig geroosterde bloemkoolrecept. Maak deze bloemkool en serveer het als bijgerecht of maak het voor een gezonde snack. Het is snel en gemakkelijk, en iedereen zal er dol op zijn!
De verse koriander past goed bij de kerriesmaak, maar je kunt het weglaten of peterselie gebruiken.
ingrediënten
- 1 middelgrote tot grote bloemkool
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 1/2 theelepels kerriepoeder, je favoriete mix
- 2 theelepels gehakte verse koriander
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven tot 425 F.
Bekleed een grote bakvorm met folie; licht sprayen met kookspray.
Breek de bloemkool in kleine roosjes en doe ze in een grote kom of bewaarzak.
Voeg de olijfolie, kerriepoeder en koriander toe aan de bloemkool en meng alles goed door elkaar. Verspreid de bloemkoolroosjes op de bakplaat en bestrooi ze licht met zout en versgemalen zwarte peper.
Rooster de bloemkool ongeveer 25 minuten, draai ze om de 10 minuten, of tot ze zacht en lichtbruin zijn.
Serveer de bloemkool met gebakken of geroosterde kip, steaks, ham of gebakken of gebakken vis.
Tips en variaties
Voeg 1 teentje knoflookgehakt toe aan de bloemkool samen met de olijfolie.
Snijd de bloemkool in plaats van roosjes in gelijke partjes. Je krijgt meer oppervlakte bruin met plakjes.
Recept Tags:
- bloemkool
- bijgerecht
- Amerikaans
- familie diner
