De spar
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 84 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 84 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 7% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Of je nu een rode fluwelen cupcake of een pompoenbundelcake glazuurt, er gaat niets boven een gladde, rijke roomkaasglazuur als finishing touch. Het is de perfecte, essentiële topping voor elk vochtig of zoet dessert. Terwijl roomkaasglazuur te rijk en dik kan zijn voor je specifieke dessert, is een glazuur een uitstekend compromis, dat zoetheid en de pittigheid van de roomkaas toevoegt zonder je cake te overweldigen. Het combineert ook mooi met kaneelbroodjes. Probeer dit recept dat je smaakpapillen zeker zal verleiden en in je mond smelt.
Er zijn veel denkrichtingen over wanneer roomkaas, een zachte, milde kaas gemaakt van melk en room (zoals de naam al doet vermoeden), is uitgevonden. Het meest voorkomende verhaal is dat het per ongeluk in 1872 is gecreëerd door William Lawrence uit New York. Andere bronnen zeggen dat recepten voor roomkaas werden ontdekt in een krant uit Pennsylvania en vroege kookboeken die dateren uit 1769. Lawrence wordt echter gecrediteerd als de eerste die deze romige kaas in grote hoeveelheden produceert.
ingrediënten
- 4 gram roomkaas (kamertemperatuur)
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 tot 4 eetlepels melk
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Klop de roomkaas heel glad.
De spar
Klop poedersuiker.
De spar
Roer de vanille erdoor en voeg 3 eetlepels melk toe.
De spar
Voeg meer melk toe om de gewenste consistentie te krijgen voor het druppelen van deze roomkaasglazuur op een cake.
De spar
Probeer je favoriete cake of een ander recept. Genieten!
Tips
- Om de roomkaas snel zacht te maken, plaatst u eenvoudig een onverpakt stuk roomkaas in een magnetronbestendig bord. Zet het vervolgens 15 seconden in de magnetron. Als het niet zacht is, kun je het in stappen van 15 seconden in de magnetron zetten tot het de juiste textuur heeft. Meng het door; het is in het midden misschien een beetje koeler, maar de warmere zijkanten kunnen het helpen om binnen enkele minuten gelijkmatig en volledig te verzachten. Misschien wilt u de roomkaas halverwege de magnetron omdraaien voor een gelijkmatigere verzachting. Gebruik een bord om de roomkaas te verzachten in plaats van een kom. Het is gemakkelijker om de kaas in uw mengkom te schrapen. Als alternatief kunt u de koude roomkaasplaat in een paar stukjes hakken en deze vervolgens in de magnetron zetten. Dit zorgt ervoor dat uw magnetron sneller de afzonderlijke brokken in plaats van de hele plaat tegelijk kan verwarmen. Het roomkaasglazuur kan ongeveer 8 uur op kamertemperatuur blijven. Daarna moet het 3 tot 4 dagen worden gekoeld of het kan tot een maand worden ingevroren.
Recept Tags:
- Taart
- roomkaasglazuur
- toetje
- Amerikaans
