The Spruce / Leah Maroney
Of uw familie wakker wordt met een razernij van inpakpapier of gaat zitten voor het ontbijt voordat ze de feestelijkheden induikt, Kerstmisochtend vraagt om iets speciaals (zoals een rode en groene ovenschotel). Probeer enkele van deze seizoensgebonden en opwindende gerechten die de dag goed beginnen. Al deze kunnen worden gemaakt om een menigte te bedienen, maar u kunt de recepten verkleinen voor een kleinere bijeenkomst.
-
Kaneelbroodjes krans
The Spruce / Anita Schechter
Deze kaneelbroodjeskrans is net zo mooi als feestelijk, en de geur van het gekruide deeg haalt iedereen 's ochtends zeker uit bed. Het vergt wat montage, dus maak het van tevoren, en stop het dan gewoon in de oven wanneer je opstaat voor een prachtig ontbijt dat het hele gezin naar de tafel brengt.
-
Make-Ahead Pecan Sticky Buns
De Spruce / Diana Rattray
Deze eenvoudige plakkerige broodjes zijn perfect om je eerste kerstdag aan de zoete kant te beginnen. Omdat ze in de slowcooker zijn gemaakt, kun je ze starten voordat je geschenken opent en vervolgens ingraven wanneer iedereen later van hun trek geniet. Ze bevriezen ook goed, als je merkt dat je restjes hebt.
-
Vegetarische Ontbijt Ovenschotel
VeselovaElena / Getty Images
De meeste ontbijtstoofschotels gebruiken eieren en worst of spek als basis, maar je kunt ze gemakkelijk vleesloos maken. Deze vraagt om vleesvervangers, maar voel je vrij om tofu, seitan, bonen of peulvruchten in te ruilen voor een flinke dosis eiwit die je tijdens het kerstdiner zal dragen. Het recept is genoeg om een menigte te dienen, en je kunt het de avond ervoor samenstellen om je ochtend te vereenvoudigen.
-
Panettone Wentelteefjes
De Spruce / Diana Chistruga
Italiaanse families kennen misschien al de wonderen van panettone, een boterachtige kerstcake met rozijnen. Hoewel het op zichzelf uitstekend is als ontbijtbrood of als dessert, maakt het ook een heerlijke Franse toastbak. Maak het op kerstavond voordat je de melk en koekjes van de kerstman uitzet en gooi het 's ochtends in de oven. De textuur wordt romiger als het zit, dus als je van een stevigere Franse toast houdt, maak het dan in de ochtend en bak meteen.
-
Peperkoek French Toast
The Spruce / Leah Maroney
Wat is meer Kerstmis dan peperkoek Franse toast? Deze gebakken versie vereist geen slaven boven het fornuis en zal een zoete manier zijn om Kerstmis op gang te brengen. Stokbrood werkt goed, maar je kunt elk ander type gebruiken dat je bij de hand hebt. Door de ovenschotel 's nachts in de koelkast te bewaren, heeft hij een mooie textuur, maar je kunt hem een paar uur laten staan voor een stevigere Franse toast. Serveer het met poedersuiker, ahornsiroop of zelfs vanille-ijs voor een extra decadent begin van de dag.
-
Make-Ahead spek, ei en kaas croissants
The Spruce / Leah Maroney
Met behulp van ingeblikt koelkastdeeg kunnen deze bacon-, ei- en kaascroissants niet eenvoudiger zijn. Het is ook gemakkelijk om op te schalen om een grote batch te maken. Deze zijn geweldig voor een ontbijt in de hand tijdens het openen van geschenken, op weg naar oma's huis, of gewoon een lichtere starter voor een lange dag van vrolijk maken. Geen speketer? Vul ze in plaats daarvan met worst of ham.
-
Bagels met gerookte zalm
Eriko Koga / Photodisc / Getty Images
Deze eenvoudige bagels met gerookte zalm met open gezicht zullen een menigte voeden in New York-stijl. Zet een verscheidenheid aan bagelsmaken, roomkaas, gerookte zalm en toppings op een zelfbedienende bagelbar voor een doe-het-zelf ontbijtbuffet. De meeste delicatessenwinkels verkopen voorverpakte gerookte zalm, maar je kunt er ook zelf een maken. Als sommige familieleden geen visfans zijn, kunnen ze het laten staan en zelf genieten van de bagels en roomkaas.
-
Make-Ahead Worstkoekjes
Leah Maroney
Wat is beter dan de geur van versgebakken brood om je gasten op kerstochtend te begroeten? Klop deze verleidelijke koekjes van tevoren op en stop ze in de oven voordat iedereen wakker wordt. Zorg ervoor dat je de worst volledig kookt en afkoelt voordat je deze aan het beslag toevoegt; anders smelt de boter en komen de koekjes minder schilferig naar buiten. Voeg gehakte bieslook, lente-uitjes of andere kazen toe om de smaak te mengen.
-
Feestelijke Kerst Pannenkoeken
The Spruce / Leah Maroney
Deze vrolijke kerstpannenkoeken gebruiken scherpe veenbessen, rijke roomkaas en gekonfijte gember voor een echt vakantie-waardige smaak. Laat je niet afschrikken door het maken van crêpes - ze zijn echt vrij eenvoudig als je het eenmaal onder de knie hebt. Het beste van alles is dat je de pannenkoeken van tevoren maakt en ze invriest totdat je klaar bent om te eten. Laat ze gewoon op kamertemperatuur komen en verwarm ze vervolgens in een oven van 200 ° C voordat ze worden gemonteerd.
-
Stevig ontbijt ovenschotel
De Spruce / Diana Rattray
Ontbijtstoofschotels maken een eenvoudige kerstochtend omdat het niet nodig is om boven het fornuis te staan. Dit eenvoudige recept gebruikt gekoelde rollen voor een eenvoudige montage, maar u kunt ook uw eigen maken. Gebruik elk type kaas en pas de smaakmakers aan de smaak van uw gezin aan.
-
Slow-Cooker Ontbijt Ovenschotel
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Deze stevige hash brown, ei en ham ovenschotel bakt 's nachts in de slowcooker zodat het allemaal klaar is om op kerstochtend te eten. Gehakte paprika en chili geven het een mooie rits, en je kunt het kruidenniveau aanpassen door pittiger paprika toe te voegen of ze helemaal weg te laten. Je kunt de smaak ook vermengen door worst of spek te gebruiken in plaats van ham. Gebruik gedeeltelijk ontdooide hash browns om de kooktijd nog verder te verlengen, maar zorg ervoor dat ze voldoende ontdooid zijn om in reepjes te breken en gelijkmatig te verdelen.
-
Pepermunt Hot Chocolate Pannenkoeken
De Spruce / Diana Chistruga
De combinatie van pepermunt en chocolade smaakt naar Kerstmis, maar je hoeft het niet te beperken tot je mok. Maak een stapel van deze decadente pannenkoeken voor een echt speciale kerstochtend. Top ze met extra chocoladesaus, miniatuur marshmallows, geplette pepermunt snoepjes of zelfs vanille-ijs voor een echt speciale presentatie. Het zijn tenslotte de feestdagen.
-
Diepvriezer Ontbijt Burritos
rojoimages / iStock / Getty Images Plus
Ontbijtburrito's zijn een heerlijke, stevige manier om de dag te beginnen, maar ze kunnen arbeidsintensief zijn als je veel monden te eten hebt. Dit vriezerrecept is geweldig voor kerstochtend omdat je ze kunt maken wanneer je tijd hebt, en dan gewoon opnieuw opwarmen in de magnetron of de oven als je klaar bent om te eten. Pas het smaakprofiel aan met spek, worst, gewone ham of andere kazen.
-
Bosbessenroomkaasvlecht
The Spruce / Leah Maroney
Deze prachtige ontbijtvlecht wordt het kroonjuweel van je kerstontbijttafel. Omdat het een menigte voedt, is het perfect voor een vakantiemaaltijd. Je kunt bevroren bladerdeeg gebruiken of je eigen deeg maken als je je ambitieus voelt. Top het met gesneden amandelen voor crunch, of een beetje streusel als je een iets zoeter brood wilt. Niemand zal zich kunnen beperken tot slechts één snee.
-
Peperkoekmuffins met Maple Glaze
The Spruce / Leah Maroney
