Omgaan met kieskeurige eters in jouw huis? Deze tien recepten voor kieskeurige eters zijn niet alleen gezond, ze hebben bewezen zelfs de meest resistente smaakpapillen te verleiden.
Ik gebruik een aantal van mijn favoriete strategieën voor het omgaan met kieskeurige eters bij het ontwikkelen van deze recepten, van het veranderen van de textuur van groenten om ze goed te laten smaken voor kinderen tot het combineren van groenten met voedsel dat kinderen al lekker vinden.
-
Aardbeien Smoothies
kidscooking.about.com/od/beverages/r/smoothies.htm. Stephanie Gallagher
Recepten voor kieskeurige eters moeten hun natuurlijke smaakpapillen aanspreken, en deze aardbeienmoothie doet dat. Het is zoet, ijzig en verfrissend. Nog beter: het zit vol met vitamines, mineralen, antioxidanten en calcium. Dat is een gezond recept voor kieskeurige eters!
-
Havermout met bananen, walnoten, veenbessen en bruine suiker
Havermout met bananen, walnoten, veenbessen en bruine suiker. Stephanie Gallagher
Kinderen die ontbijten, kunnen zich beter concentreren op school en hebben minder kans om later op de dag junkfood te vullen. Dit havermoutrecept is perfect voor kieskeurige eters, omdat het is gegarneerd met zoete bananen, knapperige (en hart-gezonde) walnoten, taaie gedroogde cranberries en bruine suiker.
-
Yoghurt Fruit Parfait
Yoghurt Fruit Parfait. Stephanie Gallagher
Soms is het gemakkelijker om kieskeurige eters fruit te laten eten dan groenten. Dit recept voor kieskeurige eters is gemaakt met Griekse yoghurt, bessen en granola voor een zoete traktatie die ook vol vitamines, eiwitten en mineralen zit.
-
Gebakken Kabeljauwrecept
Gebakken Kabeljauw. Purestock / Getty Images
Vis is heerlijk gezond, en deze gebakken kabeljauw heeft alle crunch en smaak kieskeurige eters hunkeren naar. Nog beter: dit is een van die recepten voor kieskeurige eters die verfrissend eenvoudig te bereiden is.
-
Kip Roerbak Recept
Rosmarie Wirz / Getty Images
Roerbak is een van die geweldige receptentechnieken om te gebruiken voor kieskeurige eters, omdat de groenten een zoet-zoute smaak aannemen wanneer ze in een teriyaki-saus worden gebakken. Sugar snap erwten en wortelen combineren met kip in deze maaltijd met één gerecht, een ideaal recept voor kieskeurige eters.
-
Gebakken Spaghetti Recept
Larrie Chua / EyeEm / Getty Images
Hoewel ik geen grote fan ben van het binnensluipen van groenten in kindervoeding, is dit een van die recepten voor kieskeurige eters die wel een verborgen groente bevatten. Vertel de kieskeurige eters dat het daar is; vertel het ze niet. Het maakt niet uit. De gepureerde butternut squash geeft gewoon een zoetheid aan dit recept dat echt heel lekker is.
-
Gebraden Spruitjesrecept
Gebraden Spruitjesrecept. Stephanie Gallagher
Dit is een van die recepten voor kieskeurige eters die je zullen verbazen. Frituren maken deze spruitjes niet alleen knapperig als frites, het is ook behoorlijk gezond. Dat komt omdat spruitjes boordevol goede vitamines en mineralen zitten en er slechts een kleine hoeveelheid vet achterblijft op de groenten wanneer ze worden gegeten.
-
Aardappelpuree Broccoli
Aardappelpuree Broccoli. Stephanie Gallagher
Gooi broccoli met aardappelen, boter, melk, zout en peper, en wat is niet lekker? Dit recept voor broccoli-aardappelpuree is altijd een favoriet recept voor kieskeurige eters.
-
Recept In De Oven Met Courgette
Oven Gebakken Courgette. Stephanie Gallagher
Panko broodkruimels en Parmezaanse kaas geven dit recept voor kieskeurige eters een frisse coating die het erg aantrekkelijk maakt voor kinderen die net hun gehemelte ontwikkelen.
-
Knapperige Boerenkool
Ina Tsitovich / Getty Images
Nog nooit boerenkool geprobeerd? Denk je dat je het niet leuk vindt? Probeer dit recept voor kieskeurige eters, en je zult snel een boerenkool-bekeerling worden. De eerste keer dat ik dit maakte, sloeg mijn 10-jarige de hele partij op! Er was zelfs geen stuk meer over voor iemand anders.
Het geheim is om ervoor te zorgen dat de boerenkool knapperig is voordat je hem uit de oven haalt. Plaats de bakplaat op het laagste rooster in de oven, zodat u de boerenkool kunt braden zonder deze te verbranden. Controleer het vaak en haal het er pas uit als het echt knapperig is.
