Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Totaal: 4 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 846 | calorieën |
| 45g | Dik |
| 24g | Koolhydraten |
| 85g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 846 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 45 g | 57% |
| Verzadigd vet 14 g | 69% |
| Cholesterol 263 mg | 88% |
| Natrium 580 mg | 25% |
| Totaal koolhydraten 24 g | 9% |
| Dieetvezel 7g | 24% |
| Eiwit 85g | |
| Calcium 185 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit slow cooker knoflook-kiprecept wordt gekookt met uien en wortelen. Koolpartjes worden apart gekookt en geserveerd met de kip. Het is een eenvoudige combinatie van ingrediënten en in een handomdraai te bereiden in de slowcooker. Voeg gerust wat selderij of prei toe aan de kip in de slowcooker of voeg wat aardappels toe aan de pan om samen met de kool te koken.
Gebruik hele kippenpoten of kippenbouten, dijen of andere stukjes kip in dit recept.
Serveer dit gerecht met gekookte aardappelen.
ingrediënten
- 4 pond kiponderdelen (in vieren gesneden kip, hele poten, dijen, etc.)
- Kosjer zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
- 1 kop babywortelen
- 1 middelgrote ui (gehakt)
- 5 tot 6 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 kopjes kippenbouillon (natriumarm of ongezouten)
- 1 groot laurierblad
- 1 middelgrote kool
- 2 eetlepels boter
- Knoflookpoeder (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Kruid de kip met koosjer zout en versgemalen zwarte peper en plaats in de slowcooker. Voeg de wortelen, ui en knoflookteentjes toe. Voeg ongeveer 2 kopjes kippenbouillon en het laurierblad toe; dek af en kook op HOOG gedurende 3 tot 4 uur. De kip moet heel zacht zijn.
Snijd ongeveer 30 tot 45 minuten voordat de kip gaar is de kop kool in partjes. Plaats de partjes kool in een grote pan met 1 kop water. Voeg 2 eetlepels boter toe en bestrooi royaal met knoflookpoeder, zout en peper. Bedek de pan en kook op middelhoog vuur gedurende 20 tot 30 minuten of tot de kool zacht is, laat dan uitlekken.
Als de kip en de kool gaar zijn, doe je wat kool in een kom en bedek je de kip met wat kippenbouillon.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- slowcooker kip
- Wortel
- kip en kool
- voorgerecht
