De afbeeldingen Pantry / Violeta Pasat / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 227 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 227 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 4 g | 18% |
| Cholesterol 161 mg | 54% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze citroendessertsaus is een rijke, vla-achtige saus met eieren, suiker en vers citroensap. Het is vergelijkbaar met lemon curd maar dunner.
Serveer citroensaus over peperkoekcake, broodpudding, pondcake of ijs.
ingrediënten
- 2 grote eieren, losgeklopt
- 1 kopje kristalsuiker
- 1/2 kopje vers citroensap
- 1 eetlepel fijngeraspte citroenschil
- 2 eetlepels boter
Stappen om het te maken
Combineer de eieren en suiker in de top van een dubbele boiler (of roestvrijstalen kom). Klop tot een glad mengsel; voeg het citroensap, de schil en de boter toe. Roer om te mengen.
Plaats de pan of kom op kokend water en kook 10 tot 12 minuten, of tot de saus de achterkant van een lepel bedekt.
Dompel een lepel in de saus om te testen. Maak met een vinger een pad langs de achterkant van de lepel. Als het pad vrij is en er geen saus tegenaan loopt, is de saus klaar.
Serveer citroensaus over peperkoek, pondcake of broodpudding.
Recept Tags:
- citroen
- toetje
- Amerikaans
- partij
