Hoe de branders op een gasfornuis te reinigen

Fabrice LEROUGE / Getty Images

Gasfornuizen hebben een aantal voordelen ten opzichte van elektrische kookplaten als het gaat om het koken van maaltijden. Ervaren koks zoals de precieze controle aangeboden door kachels met een gasfornuis en sommige koks weigeren te koken met iets anders. Maar gasfornuizen verliezen hun effectiviteit wanneer de gaspoorten op de branders verstopt raken en de gasstroom verstoren. Een verstopte gasbrander geeft een zwakke vlam af - of in sommige gevallen helemaal geen vlam als de brander erg vervuild is. Gelukkig is het vrij eenvoudig om gasbranders schoon te maken.

Hoe gasbranders werken

De branders op uw gasfornuis bestaan uit een brander die is bevestigd aan een klein gasinlaatventiel aan de voorkant of bovenkant van de kachel, dat op zijn beurt is aangesloten op de hoofdgasleiding. Door aan de regelknop van de brander te draaien, wordt de inlaatklep geopend, waardoor gas door de venturibuis kan stromen - een brede pijp die in het midden smaller wordt. Het gas komt de venturi binnen via een van de brede uiteinden en de druk neemt toe naarmate het in het smalle gedeelte van de buis passeert. Terwijl het gas teruggaat in het tweede brede gedeelte van de buis, neemt de druk af en wordt lucht door een klein gat in de bodem van de buis aangezogen. De lucht mengt zich met het gas en stroomt in de brander.

De branderkop zelf is slechts een holle metalen schijf met gaten of gleuven in de buitenrand. Veel branders zijn ontworpen met een metalen of keramische dop die bovenop de branderkop zit, die dient om de vlammen die uit de branderkop komen te verspreiden en te verspreiden. Een staande waakvlam (op oudere kachels) of een elektrische vonkpiloot bevindt zich aan een zijde van de brander en deze stuurt een kleine vlam of vonk om het lucht-gasmengsel te ontsteken terwijl het door de gaten in de brander stroomt. Het aanpassen van de regelknop regelt het volume van het lucht-gasmengsel, waardoor de intensiteit van de vlam wordt geregeld.

Hoe vaak de gasbranders van uw fornuis schoon te maken

Het systeem is opmerkelijk eenvoudig en probleemloos. Problemen ontstaan alleen wanneer de gasstroom wordt belemmerd, wat meestal wordt veroorzaakt wanneer voedselresten over de zijkanten van potten en pannen morsen en de poorten rond de omtrek van de branderkoppen verstoppen. Zonder voedsel achtergelaten, kan dit voedselresidu vrij moeilijk en moeilijk te verwijderen worden. De beste vuistregel is om de gasbranders te reinigen wanneer de vlam onregelmatig wordt of een gele kleur vertoont. Behoudens dat, is het waarschijnlijk voldoende om de branders eenmaal per maand schoon te maken.

Wat je nodig hebt

Benodigdheden

Er is enige variatie in hoe fabrikanten aanbevelen om de branderkoppen op een gasfornuis te reinigen, maar deze materialen werken voor de meeste kachels:

Niet-schurend schrobkussen Oude tandenborstel Papierclip

Hoe de branders op een gasfornuis te reinigen

Lees de instructies van de fabrikant

Als u weet wat voor soort zorg het beste is voor uw apparaat, helpt dat uw investering aanzienlijk. De producthandleiding die bij uw kookplaat wordt geleverd, zal u helpen te weten welke gebieden veilig kunnen worden verwijderd om te reinigen, waardoor uw werk een stuk eenvoudiger wordt. De handleiding kan zelfs aanbevolen reinigingsproducten (of producten of ingrediënten om te vermijden) voorstellen. Dit kan een goed startpunt zijn om te leren hoe u uw branders kunt reinigen en ontstoppen. Als u de gedrukte handleiding niet meer hebt, is de kans groot dat u deze kunt downloaden van de online site van de fabrikant.
Verwijder de branderdoppen
Verwijder de branderkoppen

Onder de doppen zit de branderkop bovenop de venturibuis. Verwijder de branderkoppen door ze recht omhoog te tillen. Pas op dat u de ontstekingselektrode niet buigt of beschadigt als uw kachel dit ontwerp gebruikt.
Week de delen

Week de branderkoppen en doppen ongeveer 20 tot 30 minuten in een mengsel van zeep en warm water. Dit zal helpen om hardnekkig vuil los te maken.
Schrob de branderkoppen en -kappen

Gebruik een niet-schurend schrobkussen en een oude tandenborstel om voedselvlekken van alle oppervlakken van de branderkoppen en -doppen weg te schrobben. Als er vuil in de poortopeningen achterblijft, gebruikt u een rechtgebogen paperclip om het uit te graven, maar pas op dat u het metaal niet beschadigt. Probeer niet te diep in de patrijspoorten te graven; je probeert ze gewoon te ontstoppen. Gebruik nooit een tandenstoker omdat het risico bestaat dat de houten pick breekt en de poorten verder verstopt.

Maak voor extreem hardnekkige vlekken een pasta van 1 deel zuiveringszout en 1 deel water. Breng het aan op de oppervlakken van de branderkoppen en doppen en schrob het met een niet-schurend kussen en tandenborstel. Dit kan herhaalde toepassingen vergen, maar meestal worden zelfs de meest hardnekkige vlekken verwijderd.

Waarschuwing

Gebruik nooit bleekmiddel of staalwol om de onderdelen van de kachelbrander schoon te maken.
Spoel de onderdelen

Spoel alle onderdelen grondig af onder stromend water, schud ze om overtollig water te verwijderen en droog ze vervolgens af met een doek. Laat alle onderdelen volledig aan de lucht drogen voordat u de branders weer in elkaar zet. Terwijl ze drogen, kunt u zich wenden tot het reinigen van de andere delen van de kachel, zoals de roosters en lekbakken. Dezelfde soak-and-scrub-methode reinigt deze onderdelen ook.
Zet de branders weer in elkaar

Zet de lekbakken, branderkoppen, doppen en roosters weer in elkaar wanneer ze helemaal droog zijn. Let bij elektronische ontstekingskachels op dat u de ontstekingselektroden niet buigt of beschadigt terwijl u de branderkoppen opnieuw installeert.
Steek de piloten opnieuw aan.

Volg bij kachels met staande waakvlammen de instructies van de fabrikant om de waakvlammen opnieuw aan te steken. Test de branders om te controleren of ze correct werken. Een ongebruikelijke vlamkleur of -vorm kan erop wijzen dat de branderkoppen niet volledig droog zijn of dat de doppen niet correct over de branderkoppen zijn geplaatst.