De spar
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 243 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 243 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 743 mg | 32% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kun je glutenvrije vegetarische en veganistische vulling maken zonder brood te gebruiken? Dat kan je zeker! Dit recept gebruikt rijst en amandelen in plaats van brood, maar met alle traditionele vulling ingrediënten, waaronder selderij, champignons en gevogelte kruiden.
Wil je het een beetje moderniseren? Ruil de rijst in voor trendy volkoren en glutenvrije quinoa of experimenteer met een andere glutenvrije granen in plaats van de rijst.
ingrediënten
- 1 kop ui (in blokjes gesneden)
- 1 kop bleekselderij (gehakt)
- 1 kopje selderijblaadjes (gehakt)
- 1 4-ounce blik gesneden champignons (uitgelekt)
- 1 kop rijst (ongekookt)
- 3 eetlepels veganistische margarine
- 2 kopjes glutenvrije groentebouillon
- 1 theelepel zout
- 3/4 theelepel kruiden van gevogelte
- 1/2 kop geroosterde amandelen (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten en verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Bak in een grote koekepan een paar minuten ui, selderij, selderijblaadjes, champignons en rijst in margarine, totdat de ui en de selder zacht zijn en de rijst goudbruin is.
De spar
Breng over naar een licht ingevette 2-kwart ovenschotel of bakvorm.
De spar
Roer de glutenvrije groentebouillon, zout en gevogelte op smaak.
De spar
Dek af en bak 30 tot 35 minuten, of tot de rijst gaar is en de vloeistof is opgenomen.
De spar
Pluizen met een vork en bestrooi de bovenkant met gehakte geroosterde amandelen.
De spar
Serveer en geniet!
Recept met dank aan Ener-G Foods.
Recept Tags:
- Paddestoel
- bijgerecht
- Amerikaans
- dankzegging
