Aardappelen zijn van nature glutenvrij, altijd beschikbaar, economisch en eeuwig populair.
-
Recept voor glutenvrije Irish Shepherd's Pie
Recept voor glutenvrije herderentaart. Afbeelding 2014 © Teri Grus
Volgens onze Britse en Ierse voedselexpert Elaine Lemm, als je lamsvlees gebruikt om dit recept te maken, wordt het officieel 'herderstaart' genoemd. Als je rundvlees gebruikt, noem het dan 'cottage pie'.
-
Kaasachtige gevulde aardappelschillen met vegetarische spekjes
Lauri Patterson / Getty Images
Kaasachtige Vegetarische Gevulde Aardappelschillen met Vegetarische Bacon Bits, van Jolinda Hackett, maakt een heerlijk, populair feestvoorgerecht en een buitengewone kant glutenvrije kant voor soepen en salades.
-
Romige glutenvrije aardappelsoep
Foto © 2009 Teri Lee Gruss
Er is iets zo warm en troostends aan een grote kom warme en romige aardappelspreisoep. Als je zuivel en gluten vermijdt, gebruik dan lichte kokosmelk en olijfolie om de melk en boter in dit eenvoudige recept te vervangen.
-
Zelfgemaakte Chips Maken
SW / EyeEm / Getty-afbeeldingen
Bekijk deze handleiding van Molly Watson voor het maken van zelfgemaakte chips - een geweldig recept om te serveren met sappige zelfgemaakte hamburgers.
-
Aardappel en Kool Ovenschotel
Aardappel en Kool Ovenschotel. Foto © Molly Watson
Van Molly Watson in de Guide to Local Foods, dit recept voor Aardappel- en Kool Ovenschotel is een eenvoudig en voordelig gerecht met één pan. Zorg ervoor dat je in dit recept glutenvrije pancetta of spek gebruikt en vergeet de aardappels te schillen - je bespaart tijd en voegt voedingsstoffen toe aan dit eenvoudige, familie favoriete bijgerecht.
-
Servische Aardappelsalade
© 2008 Barbara Rolek
Deze gids voor Oost-Europees koken legt uit hoe Serviërs genieten van aardappelsalade met olie en azijndressing. Deze make-ahead salade is een leuke afwisseling van met mayonaise geklede aardappelsalades.
-
"Zoete aardappelen
Elizabeth LaBau
Dit zijn faux- aardappelen - een heerlijk snoeprecept van Elizabeth LaBau in de Guide to Candy.
