Foto: Diana Rattray
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Kippenspaghetti is een populair gerecht in veel delen van het zuiden en het recept van Emily is typisch.
Het is een basisversie, maar je kunt altijd gebakken paprika's en uien toevoegen voor extra smaak en textuur. Als je een romiger kippenspaghetti wilt, voeg dan nog een blik gecondenseerde room kippensoep of room champignonsoep toe. Als u een zelfgemaakte saus verkiest, vervangt u de gecondenseerde soep door een middelgrote witte saus gemaakt met halve kippenbouillon en halve melk of room.
Deze versie van kippenspaghetti wordt gekookt op het fornuis.
ingrediënten
- 1 pond kipfilet zonder been (zonder vel)
- 1 pond engel haar pasta (of dunne spaghetti)
- 1 (10 3/4-ounce) kan gecondenseerde room van kippensoep
- 1 pond Velveeta-kaas
- 1 blikje Ro-Tel-tomaten (tomaten met groene pepers)
Stappen om het te maken
Laat de kip in een grote pan met gezouten water ongeveer 15 tot 20 minuten gaar sudderen, afhankelijk van de grootte van de kipfilets. Verwijder de kip met een lepel met sleuven en zet opzij tot het is afgekoeld.
Kook de pasta een tijdje in de overgebleven bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
Snijd de kip in kleine hapklare stukjes.
Snijd kaas in kleine stukjes en smelt het in een pan op laag vuur.
Combineer de kip, noedels, gesmolten kaas, soepen en tomaten in een grote pan. Meng goed, verwarm goed en serveer.
Receptvariaties
- Verdubbel de hoeveelheid saus en tomaten voor een saucier gerecht.In plaats van Velveeta-kaas, gebruik geraspte milde cheddar of een cheddar en Monterey Jack-mengsel. Of gebruik een deel Velveeta en een deel scherpe cheddar.
Recept Tags:
- Tomaat
- kippenspaghetti
- voorgerecht
- zuidelijk
