De Sparren /
Katarina Zunic
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 appeltaart van 9 inch (voor 8 personen)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 204 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 39g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 9-inch appeltaart (serveert 8) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 204 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 7% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 162 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 39 g | 14% |
| Dieetvezels 5g | 16% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Appeltaart is een traditioneel maar toch eenvoudig en heerlijk dessert voor een willekeurig aantal feestdagen, of het nu Fourth of July, Thanksgiving of Kerstmis is, maar ook een klassieke optie voor een informeel diner. Omdat het meestal met boter wordt gemaakt, is traditionele appeltaart niet vegan. Door veganistische margarine of een veganistische botervervanger te gebruiken, kan het dessert echter ook gemakkelijk worden aangepast voor veganisten.
ingrediënten
- 4 tot 5 Granny Smith-appels (zonder klokhuis en in dunne plakjes)
- 1 veganistische taartbodem (premade)
- 1/3 kopje veganistische margarine (of een veganistische botervervanger, verzacht, verdeeld)
- 1/3 kopje bruine suiker (verpakt)
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1 theelepel geraspte nootmuskaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Rol de taartbodem uit in een 9-inch taartvorm.
Leg de gesneden appels in de voorbereide taartbodem. Stip de appels met de helft van de veganistische margarine.
De spar
Roer de rest van de zachte veganistische margarine door de bruine suiker. Voeg de kaneel en nootmuskaat toe.
De spar
Verkruimel het suikermengsel over de appels.
De spar
Plaats de taart in de oven en bak vervolgens 45 tot 50 minuten, of tot de appels erg zacht zijn wanneer ze met een mes worden doorboord.
De spar
Laat de taart 1 tot 2 uur rusten.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Het hakken van de appels kost wat tijd, dus gebruik een appelsnijder als je er een hebt. Als je Granny Smith-appels niet kunt vinden, gebruik dan een andere variëteit die zijn vorm behoudt. Dit omvat Royal Gala, Empire, Cortland of Golden Delicious. Soorten zoals Red Delicious, McIntosh en Braeburns worden tijdens het bakken afgebroken tot moes. Als je de schil van de appel te taai en vezelig vindt in taartvullingen, raden we aan de appels te schillen. Sla de ruststap niet over na bakken. Hierdoor kan de vulling voldoende sappig zijn in plaats van dun en vloeibaar.
Receptvariaties
- Appeltaart met dubbele korst : maak een traditionele appeltaart met dubbele korst door een tweede korst over de appel te leggen en de twee korsten aan de zijkant samen te knijpen met je vingers of een vork. Als je de zelfgemaakte veganistische taartbodem gebruikt, verdubbel je het recept en rol je een tweede bodem uit voor de taart. Zelfgemaakte veganistische taartbodem: in plaats van een taartbodem te kopen, maak je je eigen veganistische versie. Combineer in een grote kom 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden met 1/4 theelepel zout, 1/2 theelepel suiker en 1/2 kop plantaardig bakvet of zeer koude veganistische margarine. Gebruik een vork of patissnijder om het bakvet of de koude margarine in de bloem te snijden totdat je erwt-vormige kruimels hebt. Roer de amandelmelk erdoor tot alles goed is. Rol de taartbodem uit op een schoon werkoppervlak met bloem erover en bestrooi hem vervolgens over de taartplaat en snijd het overtollige over de randen af. Appel-Amerikaanse veenbessentaart: verwijder een appel uit de vulling en voeg 1 kopje verse veenbessen in de taart. Appel-pecantaart: voeg 1 tot 1/2 kopjes gehakte pecannoten (of walnoten, als u dat liever) aan de taartvulling toe. Rooster de noten vooraf in een droge koekenpan voor nog meer smaak.
Recept Tags:
- appel
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
