The Spruce / Katarina Zunic
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 kop (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 76 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 kop (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 76 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een eenvoudig te maken recept voor honing-mosterdsaus voor ham. Door het toevoegen van tonnen geweldige smaken aan ham, kan het worden gebruikt als een dip, een glazuur voor je volgende hamdiner en in veel andere recepten.
ingrediënten
- 3/4 kop Dijon-stijl mosterd (of pittige mosterd)
- 1/3 kopje honing
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Combineer mosterd en honing in een kom, goed mengen.
The Spruce / Katarina Zunic
Leg deze naast de ham als dip, of glazuur de ham voor, tijdens of na het bakken met dit mengsel.
The Spruce / Katarina Zunic
Tips voor het bereiden van een ham
Klaar om een epische ham te maken? Hoewel je misschien denkt dat het alleen het opwarmen van het vlees inhoudt, is er meer aan de hand om een smaakvolle, sappige ham te bereiden. Deze tips kunnen helpen:
- Ga voor maximale smaak. Controleer het etiket om te controleren of de ham geen sappen of water bevat. Op het etiket zou gewoon "ham" moeten staan. Je wilt er een vermijden met "water toegevoegd" of "natuurlijke sappen". Deze kunnen het natuurlijke smaakprofiel van het vlees verdunnen. Het type ham dat je op vakantietafels ziet, staat bekend als stadsham. Deze zijn voorgekookt en kunnen worden gerookt. Zorg ervoor dat op het etiket staat "klaar om te eten". Verwarm het laag en langzaam. Leg de ham in een bakvorm om de ham te koken. Bedek het vervolgens met folie totdat het tijd is om het oppervlak te glazuren. Sommige mensen voegen wat wijn of water toe aan de pan om een beetje vocht toe te voegen, dat kan ontsnappen wanneer de ham voor langere tijd in de oven is. Glazuur het - maar op het juiste moment. Nadat de ham een tijdje is opgewarmd en het ongeveer 120 F is, zet je het vuur hoger. Bestrijk de ham met glazuur en bak vervolgens ongeveer 10 minuten. Daarna, opnieuw glazuur en de ham een paar minuten grillen tot het karameliseert en de huid krokant. Beglazing duurt in totaal ongeveer 15 minuten en wordt pas aan het einde van het kookproces gedaan.
Recept Tags:
- saus
- honing-mosterdsaus
- bijgerecht
- Amerikaans
