De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 25 donuts (12 tot 15 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 83 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 25 donuts (12 tot 15 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 83 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 3% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 5% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Braziliaanse donuts, ook bekend als bolinhos de chuva , zijn vernoemd naar hun regendruppelvorm. Terwijl je lepels beslag in de olie laat vallen, vormen zich kleine pieken, die heerlijke knapperige stukjes worden aan de buitenkant van de donut. Deze donuts van kaneelsuiker zijn heel gemakkelijk en snel te maken, perfect voor een weekendontbijt.
ingrediënten
- Plantaardige olie (om te frituren)
- 1 eetlepel kaneel
- 1/2 kopje plus 3 eetlepels suiker (verdeeld)
- 2 kopjes bloem
- 1/2 theelepel zout
- 2 eieren
- 1/2 tot 1 kop karnemelk
- 1 eetlepel bakpoeder
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verhit in een frituurpan of koekenpan enkele centimeters plantaardige olie tot 360 F.
De spar
Roer de kaneel in een kleine kom tot 1/2 kop suiker en zet opzij.
De spar
Meng in een andere kom de bloem, het zout en 3 eetlepels suiker.
De spar
Roer de eieren en 1/2 kop karnemelk met een houten lepel. Voeg langzaam meer karnemelk toe, tot het mengsel de consistentie heeft van een zeer dik cakebeslag.
De spar
Roer het bakpoeder erdoor.
De spar
Schep met een theelepel (of een kleine schepje) een royale theelepel beslag en laat het voorzichtig in de olie vallen, gebruik de tweede lepel om het deeg van de eerste te schrapen.
De spar
Herhaal dit met nog enkele theelepels, maar maak de donuts niet te vol, anders blijven ze bij elkaar.
De spar
Kook de donuts af en toe draaiend tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.
De spar
Verwijder de donuts uit de olie met een sleuflepel en laat ze even op keukenpapier uitlekken.
De spar
Rol de donuts in de kaneelsuiker terwijl deze nog heet is.
De spar
Kook de rest van de donuts in porties.
Serveer en geniet!
De spar
Tip
- Donuts worden het best warm geserveerd en kunnen in de oven worden opgewarmd of warm worden gehouden.
Recept Tags:
- donuts
- ontbijt
- Latijns
- Valentijnsdag
