The Spruce / Leah Maroney
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 2 kommen (2 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 526 | calorieën |
| 30g | Dik |
| 60g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 kommen (2 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 526 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 30 g | 38% |
| Verzadigd vet 24 g | 120% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 60 g | 22% |
| Dieetvezels 12 g | 43% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bosbessen en vanille zijn voor elkaar gemaakt, en ze komen mooi samen in deze quinoa ontbijtkom!
Quinoa is een heerlijke volkoren die vol zit met gezonde plantaardige eiwitten. Het heeft een vergelijkbare textuur als couscous, maar heeft een veel nuttiger smaak en is een beetje grof. Het kan worden gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten. Het is heel eenvoudig te bereiden en kookt sneller dan rijst!
Deze quinoa ontbijtkom levert de eiwitten waar je lichaam 's ochtends naar hunkert, zonder eieren of ontbijtvlees te moeten koken! Het is een mooi en gezond vegetarisch en mogelijk veganistisch alternatief voor het ontbijt. Het kan veganistisch worden gemaakt door de koemelk te vervangen door amandel-, soja- of kokosmelk. Vergeet niet dat koemelk en sojamelk veel meer eiwitten en voedingsstoffen bevatten dan de andere melk! Zoek ook naar een die verrijkt is met calcium en andere voedingsstoffen om de gezondheidsvoordelen maximaal te benutten.
We eten deze ontbijtkom graag warm, maar hij kan ook koud worden geserveerd. Je kunt het fruit en de aroma's door elkaar halen. Probeer esdoorn met appels toe te voegen of de vanille te bewaren, maar voeg aardbeien toe. Het is een super veelzijdig ontbijt dat je een geweldige start van je dag geeft!
ingrediënten
- 2 kopjes volle melk (of amandel, soja, kokosnoot of magere!)
- 1 1/2 kopjes gekookte quinoa (gekookt met 1 theelepel zout)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje bosbessen
- 2 eetlepels suiker (of honing)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg een theelepel zout toe.
Verwarm de melk in een kleine steelpan. Voeg de vanille, zoetstof en quinoa toe. Kook een paar minuten, tot de quinoa is opgewarmd.
Plaats de warme ontbijtgranen in twee kommen. Top met verse bosbessen en serveer meteen!
Het kan ook koud worden geserveerd!
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
