The Spruce / Stephanie Gallagher
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 broodjes (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 98 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 10g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 broodjes (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 98 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 7% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 10 g | 4% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als je van sandwiches met komkommer hoort, denk je misschien alleen maar aan een damesfeestje. Maar als ze op de juiste manier worden gemaakt, zijn deze komkommersandwiches een geweldige schoollunch of voorgerecht voor een feestelijke bijeenkomst. Wat ze zo speciaal maakt, is de kruiden in de roomkaas.
Je kunt dit recept maken voor sandwiches met komkommer met of zonder de uitsparingen, maar kinderen zijn misschien meer geïnteresseerd als de sandwiches leuke ontwerpen hebben. Aspic-snijders zijn perfect voor het maken van de uitsparingen, maar kleine koekjessnijders zullen ook werken.
ingrediënten
- 8 sneetjes brood
- 4 eetlepels (1/2 a blok) roomkaas
- 1/8 theelepel citroenpeper
- 1/8 theelepel zeezout
- 1/8 theelepel knoflookpoeder
- 1/8 theelepel uienpoeder
- 1/2 middelgrote komkommer (geschild en in dunne plakjes gesneden)
Stappen om het te maken
Snijd met een 3-inch ronde koekjessnijder of koekjessnijder sneetjes brood in cirkels. Maak met een aspic-snijder een decoratieve uitsparing in het midden van 4 van de sneetjes brood.
Meng roomkaas, citroenpeper, zeezout, knoflookpoeder en uienpoeder in een kleine kom.
Verspreid 1 eetlepel van het mengsel op elk van de 4 sneetjes brood zonder uitsparingen in het midden. Bedek elk met meerdere plakjes komkommer.
Strooi gewoon een snufje (niet meer!) Zeezout over de plakjes komkommer. Bedek de 4 sneetjes brood met de decoratieve uitsparingen.
Tips
- Je kunt bijna elk type sandwichbrood gebruiken voor dit recept. Wit brood is traditioneel, maar brood met pompernikkel zou ook heerlijk zijn. Je kunt zelfs een roggebrood of meergranen of volkoren gebruiken. Zolang het brood gelijkmatig wordt gesneden, kun je je favoriet kiezen. Als je niet om citroenpeper geeft of alleen zwarte peper hebt, kun je de ruil eenvoudig maken. En hoewel zeezout echt de perfecte aanraking toevoegt, zal koosjer zout ook werken. Om de komkommer gelijkmatig en dun te snijden, is het het beste om een mandoline of het snij-inzetstuk van uw keukenmachine te gebruiken. Als je met de hand moet snijden, neem dan gewoon de tijd en doe je best om elk plakje gelijkmatig te maken. Als de schil van de komkommer dun is, hoeft u deze niet te schillen.
Receptvariaties
- Hoe lekker deze broodjes ook zijn, dit recept is ook ideaal voor het toevoegen van een ingrediënt of twee. Als een knipoog naar een bagel in New York-stijl zorgt een beetje gerookte zalm erin met de komkommer voor een heerlijke en mooie sandwich; voeg eventueel ook een paar ringen rode ui toe. En natuurlijk zijn een paar plakjes avocado altijd welkom, vooral wanneer ze worden gekruid met een scheutje vers citroensap en bestrooid met zout. De sandwich krijgt een frisse draai met de toevoeging van munt, peterselie of dille (of een combinatie), en door een lente-ui of vegetarische roomkaas te gebruiken in plaats van gewoon, transformeert u het gerecht met zeer weinig inspanning.
Recept Tags:
- thee
- broodje komkommer
- voorafje
- Amerikaans
