Julia Nichols / Getty Images
Een slowcooker of Crock-Pot is essentieel geworden voor de drukke koks van vandaag. U kunt op voedsel besparen met een slowcooker omdat u goedkopere stukken vlees kunt gebruiken en ze elke keer zacht en smaakvol laten uitkomen.
Er is geen verschil aangegeven tussen de termen slowcooker en Crock-Pot. Merk op dat een Crock-Pot een geregistreerd merk is van de slowcooker.
Slowcooker stijl en design
Er zijn twee veel voorkomende soorten slowcookers - die er traditioneel uitzien en die draagbaar of "reisvriendelijk" zijn met vergrendeldeksels om morsen te minimaliseren. Als u van plan bent uw slowcooker mee te nemen naar potluckdiners of sociale gelegenheden, wilt u misschien kiezen voor een draagbaar type in plaats van een standaardmodel.
U vindt verschillende stijlen, maten en afwerkingen van slowcookers. Als u vindt dat u verschillende maten nodig hebt, is een apparaat met keramische kookschalen van verschillende grootte in één verwarmingseenheid, zoals de Hamilton Beach Three-in-One, misschien het antwoord.
Grootte is het belangrijkst
Het is van essentieel belang dat u een geschikte slowcookergrootte kiest als u wilt dat dit toonbankapparaat praktisch is en aan uw behoeften voldoet. Er is een goed aanbod van maten (capaciteiten) beschikbaar in verschillende merken, van 1 tot 6 of 7 liter.
U kunt verwachten dat 1 pond per pond vlees moet worden gekookt in een slowcooker. Een 5-liter fornuis zou in staat zijn om een 5-pond kip te behandelen. Gebruik deze maatrichtlijnen voor een enkele maaltijd:
- 1 tot 3 Quarts: de kleinste slowcookers zijn ideaal voor alleenstaanden of koppels die genoeg willen koken voor één maaltijd, om te gebruiken in een recreatief voertuig, of om jus of dip warm te houden. 4 tot 5 Quarts: een jong gezin van vier zou de grootte van 4 tot 5 kwart handig vinden. 6 tot 7 Quarts: De meeste crockpot-recepten zijn ontworpen voor een slow-fornuis van 6 liter. Deze grootte kan een groot gezin een enkele maaltijd geven of je veel restjes geven.
De grootte van de slowcooker is ook een belangrijke overweging als u veel vermaakt, graag van tevoren maaltijden bereidt, grote hoeveelheden pastasaus bereidt, enzovoort. Veel huizen hebben meer dan één maat. Opslag kan voor sommigen echter een probleem zijn en de meest veelzijdige grootte als u er slechts één kunt hebben, is een 5-kwart gallon
De meeste slowcookers zijn rond, maar er zijn veel ovale modellen beschikbaar. De ovale vorm is vrij populair en veelzijdiger voor een verscheidenheid aan voedingsmiddelen zoals een hele kip of ribben.
Beste Slow Cooker-functies
De meest geavanceerde functie is de programmeerbare instelling die op veel slowcookers wordt aangeboden. In staat zijn om het fornuis op een bepaald tijdstip in te stellen, is geweldig voor degenen die het onbeheerd moeten achterlaten (zoals tijdens de werkdag), en later terugkeren naar een maaltijd die klaar is om te serveren. Een opmerkelijke functie is ook een automatische instelling "Warmhouden", die vaak gepaard gaat met een programmeerbare functie. Programmeerbare modellen hebben meestal een lage en hoge instelling en kunnen ook worden gebruikt als een handmatig ingestelde slowcooker.
De meeste handmatige (niet-programmeerbare) slowcookers hebben warme, lage en hoge temperatuurinstellingen, maar het is altijd goed om te bevestigen voordat u ze koopt. De Warm-functie kan erg handig zijn als de maaltijd vertraagd is.
Afneembare keramische inzetstukken zijn standaard en ze kunnen goed worden opgeruimd. Terwijl gebroken witte inzetstukken jaren geleden standaard waren, hebben veel slowcookers tegenwoordig zwarte inzetstukken. Buitenafwerkingen variëren van verschillende kleurrijke patronen tot modern roestvrij staal.
Een paar slow cooker-modellen hebben temperatuursondes waarmee u de temperatuur kunt controleren als het vlees gaar is. Dit is een handige functie die ervoor zorgt dat u vlees niet te gaar of niet gaar maakt.
Accessoires
Hoewel je niet veel anders nodig hebt bij het gebruik van een slowcooker, is het een goed idee om wat plastic serviesgoed zoals een grote lepel, lepel met lepel en soeplepel bij de hand te hebben om krassen op je keramische inzetstuk te voorkomen. Omdat sommige modellen aan de onderkant behoorlijk heet kunnen worden als ze lange tijd op Hoog staan, moet u een houten snijplank onder een slowcooker bewaren om uw aanrecht te beschermen.
Overweeg een slowcookervoering zoals Reynolds Slow Cooker Bags om sneller schoon te maken. Ze passen in ronde of ovale fornuizen van 3 tot 6 liter.
Speciale slowcookers en crockpotten
Hoewel de meeste slowcookers op zichzelf staande apparaten zijn, kunt u enkele zeer interessante en functionele slowcooker-units vinden. Je kunt duo- en trio-eenheden vinden om te koken en verschillende gerechten op hun temperatuur te houden. Met aansluitbare entertainmentunits kun je zoveel single- en duo-potten op een rij zetten als je wilt. Deze buffetservers kunnen worden gebruikt voor zowel vermakelijke als familiemaaltijden. Elk slowcooker heeft individuele bedieningselementen.
Een ding om op te merken is dat niet alle speciale apparaten kookfuncties hebben; sommige zijn voornamelijk servers met warme instellingen, dus bevestig dit voordat u koopt.
Slow Cook-functie in een multi-apparaat
prijzen
Er is veel waarde in een slowcooker. Ze zijn meestal redelijk geprijsd en u zult het apparaat vele jaren gebruiken. Vanwege de verschillende functies en formaten van slowcookers variëren de prijzen aanzienlijk van $ 10 tot $ 100 of meer voor high-end modellen.
Meestal, wanneer een slowcooker kapot gaat na de garantieperiode, is het eenvoudiger om het apparaat te vervangen in plaats van te betalen voor een vervangend onderdeel of voor reparatie.
Dit is een apparaat dat u vaak wilt gebruiken, dus kies zorgvuldig wat betreft afmetingen en functies. Er zijn veel zeer goede merken, waaronder Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival en KitchenAid.
