Brazilianen genieten van veel verschillende soorten cake. Braziliaanse cakes worden vaak gebakken in een buisvorm, waardoor ze een ringvorm krijgen. Populaire smaken zijn citrus, tropisch fruit, wortel, kokosnoot en chocolade.
Een veel voorkomende techniek in Braziliaanse cakerecepten is het mengen van het beslag in een blender, wat snel en gemakkelijk is en geweldige resultaten oplevert.
-
Braziliaanse Cornmeal Cake - Bolo de Fuba
Eduardo Hulshof / Flickr / CC door 2.0
Een licht zoete en zachte cake, perfect voor ontbijt of tussendoortje.
-
Braziliaanse Worteltaart - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Chocolate
Gebak en voedselfotografie / Getty-afbeeldingen
Deze gouden cake met glanzend chocoladeglazuur is een Braziliaanse favoriet en is populair als naschoolse snack.
-
Passievruchtmoussecake - Bolo Mousse de Maracuya
Rebecca Davila Ramos / Wikimedia
Een iets fijnere en meer arbeidsintensieve cake, maar zeker de moeite waard.
-
Guava Cake Roll - Rocambole de Goiaba
The Spruce / Marian Blazes
Deze mooie broodjescake heeft een guave / aardbeien-botercrèmevulling.
-
Peach Pound Cake - Bolo de Pêssego
Annabelle Breakey / Getty Images
Dit is nog een geweldige ontbijtkoek, en het is vooral goed als het wordt geroosterd en warm wordt geserveerd met verse perziken en slagroom.
-
Gekruide Pompoentaart - Bolo de Abobora
De Spruce / Chef Susan Martha / Wikimedia
Deze cake is heerlijk in de herfst, met wat hete appelcider.
-
Banana Upside-Down Cake - Bolo de Banana
The Spruce / Marian Blazes
Deze cake is heerlijk als hij nog warm is uit de oven, geserveerd met vanille-ijs.
