Alexander Spatari / Getty Images
Verse avocado's zijn een echte traktatie. Of je ze nu gebruikt om je salade, je eieren of guacamole te bedekken, avocado's zijn een geweldige manier om een beetje extra romigheid en pizzaz aan je gewenste gerecht toe te voegen.
Maar hoe snijd je avocado's veilig? Hieronder hebben we de beste stappen beschreven voor het snijden en schillen van een avocado, zonder een vinger te verliezen.
Nu kijken: de gemakkelijke manier om snel een avocado te schillen
-
Snijd de avocado in tweeën
De Spruce / Brett Moore
Houd de avocado in één hand of leg deze op een snijplank. Snijd met een koksmes in de lengte door het midden van de avocado totdat het mes in contact komt met de pit. Maak zonder het mes te verwijderen een doorlopende plak rond de put totdat het mes het eerste incisiepunt bereikt.
-
Scheid de helften
De Spruce / Brett Moore
Draai het mes nog steeds in de avocado en draai het een beetje om de twee helften te scheiden.
-
Verwijder de put
De Spruce / Brett Moore
Plaats de avocadohelft met de pit op een harde ondergrond, pitkant naar boven. Sla met voldoende kracht op het mes van het mes zodat het mes in de put wordt ingebed. Als je het mes oppakt, moet de avocado-helft aan het mes blijven plakken.
-
Verwijder de put
De Spruce / Brett Moore
Terwijl je de avocado in één hand houdt, draai je het mes en trek je het weg. De pit moet gemakkelijk uit de avocado komen.
-
De huid verwijderen
De Spruce / Brett Moore
Houd de helft van de avocado in je hand. Plaats een lepel tussen de schil en de pulp (het eetbare gedeelte van de avocado). Verwijder de pulp voorzichtig door de lepel langs de rand te laten lopen en zo dicht mogelijk bij de huid te houden. Herhaal met de andere helft.
-
Avocadopulp
De Spruce / Brett Moore
Als je voorzichtig bent, kun je de pulp in één stuk verwijderen. Schraap alle resterende pulp die mogelijk op de huid is bevestigd. Gebruik de lepel om verkleurde of bruine vlekken op de pulp te verwijderen (deze hebben een afwijkende smaak).
-
Het eindproduct
De Spruce / Brett Moore
Avocadopulp verkleurt zeer snel bij blootstelling aan lucht. Gebruik het geschilde fruit onmiddellijk of dek af met plasticfolie en laat het in de koelkast staan. Je kunt ook avocadopulp invriezen. Pureer de pulp met twee eetlepels limoensap en plaats deze in een luchtdichte container met een maximale ruimte van 1 inch. Gebruik gekoelde avocadopulp binnen één of twee dagen. In bevroren toestand gaat het tot zes maanden mee.
