Imagesbybarbara / Getty Images
- Totaal: 80 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 8 tot 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 171 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 14g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 171 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 13% |
| Verzadigd vet 6g | 28% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Natrium 380 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 14 g | 5% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 71 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ons recept voor het vullen van glutenvrije kruiden is een goed voorbeeld van hoe glutenvrije koks traditionele recepten kunnen aanpassen aan glutenvrije recepten die geschikt zijn voor een feest waar iedereen van kan genieten. Probeer ons heerlijke glutenvrije rozemarijn walnotenbrood in dit vulrecept te gebruiken. Het voegt geweldige textuur en smaak toe aan vullingrecepten.
ingrediënten
- 8 kopjes in blokjes Glutenvrij Walnoot Rozemarijnbrood (of je favoriete glutenvrije brood 1/2 inch blokjes, korst verwijderd)
- 1/2 kop boter (1 stokje)
- 2 kopjes ui (gehakt - Walla Walla of andere zoete variëteit indien mogelijk)
- 2 kopjes selderij (met bladeren, gehakt)
- 1/2 kopjes verse bieslook (gehakt)
- 3 eetlepels verse salie (gehakt)
- 1 eetlepel verse tijm (fijngehakt)
- 2 grote eieren (licht geklopt)
- 1 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/2 theelepel peper (of naar smaak)
- 1 kop glutenvrije kippenbouillon
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Verspreid de broodblokjes in één laag op twee grote bakplaten. Bak ongeveer 12 minuten of tot de blokjes droog zijn, maar niet bruin.
Laat de broodblokjes afkoelen. Plaats gekoelde blokjes in een grote mengkom.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en selderij toe en bak ongeveer 10 minuten of tot uien doorzichtig zijn, maar niet bruin.
Voeg kruiden toe aan groenten en bak nog 2 minuten.
Voeg groente-kruidenmengsel toe aan broodblokjes en roer om te mengen.
Giet licht geklopte eieren in het mengsel en roer om te mengen.
Voeg zout en peper toe en roer om te mengen.
Voeg glutenvrije kippenbouillon toe en roer om alle ingrediënten grondig te combineren. Als de vulling te droog is, voeg dan meer bouillon toe, 1 eetlepel per keer. Pas op dat je niet te vochtig wordt of de vulling vochtig wordt.
Breng de vulling over in een beboterde 13x9 inch ovenschaal en bak ongeveer 50 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
Tips
- Als je van een zwaar gearomatiseerde vulling houdt, voeg dan 1 eetlepel glutenvrije gevogelte kruiden toe aan het broodblokjesmengsel voor het bakken. Test de smaken en het vochtgehalte. Smelt 1 theelepel boter in een kleine koekenpan. Voeg op middelhoog vuur 1 eetlepel vulling toe en kook tot ze goudbruin zijn. Proef en voeg indien nodig meer kruiden, zout of peper toe. Als de dressing te droog lijkt, probeer dan nog een ei toe te voegen. Te veel bouillon kan de dressing vochtig maken. Zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder voorafgaande kennisgeving wijzigen. Koop of gebruik bij twijfel geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.
Recept Tags:
- brood
- bijgerecht
- Amerikaans
- Kerstmis
