Google Afbeeldingen / Creative Commons 3.0
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 drankje (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 101 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 drankje (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 101 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Duitse koffie met rum (Pharisaeer Kaffee) en slagroom is de nationale drank van Noord-Friesland. De gier is dat hij werd uitgevonden voor de doop van een baby meisje, Johanna Theodora Katharina, op het eiland Nordstrand op 29 februari 1872.
Pastor Gustav Beyer was erg streng en bekritiseerde altijd zijn kudde voor hun goddeloos drinken. Om zijn toorn te voorkomen, serveerde de gemeente een drankje gemaakt met rum en koffie. De slagroom bovenop zorgde ervoor dat het rumaroma niet door de lucht wapperde en de pastoor van streek maakte, die gewone koffie met slagroom kreeg. Echter, op een gegeven moment kreeg de goede man een vleugje wat er achter zijn rug omging en riep: "Ihr Pharisäer!" of "U Farizeeën!" verwijzend naar de sekte die Jezus in de tempel heckte. Wat een heerlijke manier om slecht te zijn!
ingrediënten
- 1 portie sterke koffie
- 2 suikerklontjes (naar smaak min of meer)
- 1 (1 1/2 ounces / 40 ml) jigger donkere Jamaicaanse rum
- 2 eetlepels slagroom
Stappen om het te maken
Vul het kopje met koffie, zoet naar smaak met de suikerklontjes en voeg de rum toe. Leg de slagroom erop en serveer onmiddellijk.
Deze koffiedrank wordt meestal geserveerd in een grote glazen tuimelaar met een schotel gemaakt voor deze drank. Als je dit kopje niet kunt vinden, gebruik dan een koffiekopje zoals op de foto.
Traditioneel wordt het niet verondersteld om dit drankje te roeren, maar drink het door de slagroom. Als je het roert, moet je misschien een drankje kopen.
Interessante opmerking: in 1981 besloot een rechtbank in Flensburg dat 2 cl (20 ml, minder dan een ons) rum niet voldoende is voor een Pharisäer.
Meer koffiedranken in Duitsland
Thee is bijna net zo populair als koffie in Duitsland, maar een goede oude kop Joe (of zou dat een kop Josef zijn?) Heeft de overhand. Hier zijn meer Duitse koffierecepten om je cilinders mee te laten zoemen.
Milchkaffee, wat in Frankrijk als café au lait zou worden beschouwd, is sterke koffie die halverwege het kopje wordt gevuld en vervolgens tot de rand wordt gevuld met warme melk of melkschuim. Het wordt ongezoet geserveerd, waardoor de suiker aan de absorber blijft, maar soms wordt er cacaopoeder op gestrooid. Milchkaffee wordt vaak vergezeld door een klein Deens boterkoekje.
Eiskaffee is koude koffie en ijs gegarneerd met slagroom. IJskoffie had het nog nooit zo goed.
Recept Tags:
- Rum Cocktail
- koffie en rum
- Duitse
- verjaardagen
