De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 845 | calorieën |
| 55g | Dik |
| 79g | Koolhydraten |
| 16g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: voor 4 personen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 845 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 55 g | 70% |
| Verzadigd vet 45 g | 226% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 292 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 79 g | 29% |
| Dieetvezels 11 g | 40% |
| Eiwit 16g | |
| Calcium 464 mg | 36% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bevroren drankjes en smoothies zijn populair in heel Zuid-Amerika, het continent is de thuisbasis van een verbazingwekkende reeks tropische vruchten die perfect zijn voor het blenden en persen van sap. Dit specifieke drankje uit Venezuela is heel eenvoudig, alleen verse kokosnoot gemengd met wat melk en ijs en bestrooid met een beetje kaneel. Het is zoet maar verfrissend, perfect voor een warme zomerdag.
Gecondenseerde melk is een populair ingrediënt in Zuid-Amerikaanse diepvriesdranken, maar als u minder zoet wilt, kunt u gewone melk (en / of kokosmelk) gebruiken en naar smaak suiker toevoegen. Deze drank is vooral zacht en romig als je hem maakt met een industriële krachtmenger, zoals een Vitamix. Als je je bijzonder ambitieus voelt, begin dan met verse kokosnoten en meng het kokosvlees en de kokosmelk samen, voeg naar smaak gewone melk en suiker toe. Leer hoe je een kokosnoot opent en kokosmelk maakt.
ingrediënten
- 14 gram kokosnoot (vers ingevroren, versnipperd)
- 1 kop melk
- 1/4 crème kokosnoot
- 1 14-ounce blikje gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille
- Snufje zout
- Ijs
- Een scheutje kaneel
Stappen om het te maken
Doe de bevroren kokosnoot, melk, gecondenseerde melk, snufje zout en vanille in de blender. Blend tot zo glad mogelijk. Je kunt de cocada serveren zoals het is, zonder ijs, door extra melk toe te voegen om de gewenste textuur te bereiken.
Om een bevroren versie te maken, voeg je ijs toe en meng je totdat de gewenste textuur is bereikt. (Deze methode werkt goed met meer traditionele blenders. Ze kunnen de kokosnoot niet volledig verwerken. Het ijs helpt om een meer consistente textuur te maken). Serveer onmiddellijk met een scheutje kaneelpoeder bovenop elk glas.
Recept Tags:
- kokosnoot
- voorafje
- Zuid Amerikaan
- verjaardagen
