De spar
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 24 bar (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 615 | calorieën |
| 51g | Dik |
| 39g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 24 repen (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 615 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 51 g | 65% |
| Verzadigd vet 31 g | 153% |
| Cholesterol 206 mg | 69% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 39 g | 14% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 43 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In het Zuiden zie je zelfgemaakte schaakvierkanten op de boerenmarkten, in bakkerijen, kantoorfeesten en bijeenkomsten. De vierkanten zijn een zuidelijke klassieker en altijd een populaire keuze. Het eenvoudige roomkaasmengsel maakt een vla-achtige vulling vergelijkbaar met een vulling met schaaktaart.
Deze schaakvierkanten zijn bijzonder eenvoudig omdat ze zijn gemaakt met een cakemix. Gebruik een botercakemix, een eenvoudige witte of gele cakemix. Een boter-pecannotenmix zou ook heerlijk zijn. Voeg een beetje vanillesmaak toe aan de vulling, en bestrooi ze met gezeefde banketbakkerssuiker nadat ze zijn afgekoeld. Ze zijn zo lekker en heel gemakkelijk. Bewaar een cakemix in je voorraadkast en je bent altijd klaar om schaakvierkanten te maken.
ingrediënten
- 4 grote eieren (verdeeld)
- 1 pakket van 15 tot 18 ounce botercake
- 1/2 kop boter (zacht)
- Suiker van 1 (1 pond) doos banketbakkers *
- 8 gram roomkaas (verzacht)
- Optioneel: 1/2 theelepel vanille-extract
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 180 ° C (gas 4).
Vet en bak een 9-bij-13-bij-2-inch bakvorm.
De spar
Klop in een kleine kom licht een groot ei.
De spar
Meng in een mengkom met een elektrische mixer de cakemix, boter en het losgeklopte ei. Klop op lage snelheid tot de boter is gemengd in de droge cakemix en het eimengsel en de kruimels beginnen samen te klonteren. Stop met mengen en dep de kruimels stevig op de bodem van de voorbereide bakvorm.
De spar
Klop de zachte roomkaas in een mengkom met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Voeg de suiker van de banketbakkers toe en klop tot het mengsel licht is en goed gemengd. Klop de resterende 3 grote eieren. Blijf kloppen tot het heel soepel is. Klop de vanille, indien gebruikt.
De spar
Giet het roomkaasbeslag over de eerste laag en verdeel het gelijkmatig.
De spar
Bak de schaakvierkanten gedurende 35 tot 40 minuten, of tot ze vast en lichtbruin zijn.
De spar
Kook op een rooster en bedek de pan vervolgens met folie of plasticfolie. Zet de pan in de koelkast om grondig te koelen voordat u gaat snijden. Ze zijn een beetje gemener als je ze snijdt terwijl ze nog warm zijn.
De spar
Dit recept maakt ongeveer 24 (2-inch) repen.
Bewaar de repen in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
De spar
Genieten!
* 1 pond suiker van de banketbakker zal ongeveer 4 afgestreken kopjes meten, niet gezift.
Receptvariaties
Probeer deze variaties om de klassieke schaakbalken te veranderen:
- Chocoladeschaakstaven: Gebruik een chocoladeduivelscakemix of fudge cakemix voor de cakelaag en voeg 1 eetlepel ongezoete cacao toe aan het roomkaasmengsel samen met de vanille, indien gebruikt. Citroenschaakvierkanten: voeg het sap en de schil van één citroen toe aan het roomkaasmengsel en laat de vanille weg. Key Lime Chess Squares: Voeg 4 eetlepels limoensap toe aan het roomkaasmengsel samen met de fijngeraspte schil van 1 limoen.
Recept Tags:
- koekjes
- toetje
- zuidelijk
- halloween
