De spar
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 408 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 62g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 408 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 20% |
| Verzadigd vet 4 g | 22% |
| Cholesterol 121 mg | 40% |
| Natrium 742 mg | 32% |
| Totaal koolhydraten 62 g | 23% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 210 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit vochtige datanotenbrood is een heerlijk ontbijt- of brunchbrood. Het recept bevat walnoten, hoewel pecannoten ook lekker zijn. Omdat het een snel brood is, is geen gist of kneden vereist en het is klaar om te eten in iets meer dan een uur.
Dit brood is niet alleen heerlijk, maar het vriest ook goed. Bevries het hele brood of smeer roomkaas tussen twee dunne plakjes en vries de "broodjes" in om er later van te genieten. Het is ook heerlijk met sinaasappelroomkaas of boter met sinaasappelsmaak.
ingrediënten
- 1 kop water (kokend)
- 8 gram dadels (gehakt)
- 2 eetlepels boter
- 3/4 kop suiker (wit gegranuleerd)
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 ei (groot)
- 2 1/4 kopjes bloem (universeel)
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop walnoten (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten. Verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Vet een broodpan van 9x5x3 inch in.
De spar
Giet het kokende water in een middelgrote kom over de gehakte dadels. Voeg de boter toe en zet apart.
De spar
Klop in een grote kom de suiker, bruine suiker en ei met een mixer tot het licht is.
De spar
Meng de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom.
De spar
Voeg het bloemmengsel toe aan het suikermengsel, afgewisseld met het datum- en watermengsel.
De spar
Roer de gehakte noten met een lepel.
De spar
Giet in de broodvorm.
De spar
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 55 minuten, of totdat een houten pick in het midden er schoon uit komt.
De spar
Serveer en geniet!
Tip
- Gebruik boter, bakvet of bakolie om de broodvorm in te vetten. Veeg eventueel gevormde olieplasjes op en zorg ervoor dat er geen klontjes boter of bakvet ontstaan. Afvegen met een papieren handdoek zorgt voor een gelijkmatige coating zodat je brood niet plakt. Net als bij snel brood wil je het beslag niet overmengen. Het uiteindelijke mengen moet net lang genoeg zijn om ervoor te zorgen dat de ingrediënten worden opgenomen. Stel het beslag niet uit na het mengen. De vloeistoffen activeren de eerste ronde van het rijspoeder van het bakpoeder - het meeste bakpoeder is dubbelwerkend en de tweede ronde vindt plaats in de oven. Werk efficiënt om het beslag zo snel mogelijk in de oven te krijgen.
Receptvariaties
- Maak een gemakkelijke roomkaaspasta als aanvulling op het dadelbrood: klop in een mengkom 4 ons verzachte roomkaas met 1 1/2 theelepel fijngeraspte sinaasappelschil, 3 eetlepels banketbakkerssuiker en een paar druppels vanille. Gebruik gehakte pecannoten in plaats van walnoten. Sla de noten helemaal over als u zich zorgen maakt over boomnotenallergieën bij uw gasten. Je kunt ook een tweede nootvrij brood bakken. Bestrooi het snelle broodbeslag met een mengsel van kaneel en suiker net voordat het in de oven gaat.
Recept Tags:
- brood
- brunch
- Amerikaans
- Kerstmis
