Diana Rattray
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 1 braadpan (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 477 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 35g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 braadpan (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 477 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 13 g | 65% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 921 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 35g | |
| Calcium 327 mg | 25% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gekookte bevroren spinazie, kip en gesneden ham werken samen in deze smaakvolle Florentijnse ovenschotel met kip, bedekt met Parmezaanse kaas.
ingrediënten
- 2 pakketten (10 gram elk) bevroren gehakte spinazie
- 4 eetlepels boter (verdeeld)
- 1 teentje knoflook (geplet en gehakt)
- Dash gedroogde basilicum
- Dash gemalen tijm
- 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden (verdeeld)
- 1/3 kopje half en half of slagroom
- 5 kopjes gekookte kip (in plakjes of in blokjes)
- 3/4 kop half en half of slagroom
- 3/4 kop kippenbouillon
- Zout en peper
- 6 dunne plakjes ham
- 1 kop geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Kook spinazie volgens de instructies op de verpakking, goed uitlekken.
Smelt in een koekepan 1 eetlepel boter; voeg gehakte knoflook, basilicum en tijm toe. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg 1 eetlepel bloem toe en meng goed. Voeg 1/3 kopje half en half en de spinazie toe; sudderen gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren.
Schep het spinaziemengsel op de bodem van een licht beboterde 2-kwart ovenschotel of ovenschaal. Bedek met gekookte plakjes kip.
Smelt op middelhoog vuur de resterende 3 eetlepels boter en meng de resterende 3 eetlepels bloem onder roeren tot een glad mengsel.
Roer geleidelijk 3/4 kop half en half en 3/4 kop kippenbouillon erdoor; blijf koken en roeren tot het dik is. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd gesneden ham in reepjes. Voeg toe aan saus en giet over kip.
Bedek alles met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak 20 minuten op 400 F, of tot de kaas lichtbruin is.
Recept Tags:
- spinazie
- voorgerecht
- Amerikaans
- potluck
